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酒粋 醍醐北鉄金沢、金沢、七ツ屋/居酒屋、郷土料理、日本料理
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夜の点数：4.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
過去最強に日本酒と肴を堪能出来る、まさに粋な醍醐！
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2025/02/08 更新
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雪降る冬の金沢で出会ってしまった日本酒を心ゆくまで堪能出来る店、酒粋醍醐さん！その店頭フォルム、入り口アプローチに並べられた一升瓶の数々に心が奪われます。この店の先には極楽が待っているのでは‥店内に入るとカウンターの背後にもこれまた冷蔵庫にズラリと並んだ日本酒の博物館状態。思わず笑みがこぼれます。
なんとこちらはアルコール飲み放題3500or4500円をチョイス、3500円なら日本酒300種、4500円ならレア酒含めて400種が飲み放題！リストも日本全国各地が揃えられ、それ以外にも月に20〜30は入れ替わっていくそうです。何て素晴らしいシステム。。
まずは金沢なので加賀鳶、手取川から始まり、長崎、栃木、長野、滋賀、まぁいろいろ飲ませてもらいました。こちらの趣味がわかると似たレア酒をお勧めしてくれる気の利き様。おかげで時間内に10銘柄ほど比較出来ました。
そしてつまみはというと、出汁しみしみの金沢おでん、香ばしい炙りしめ鯖、刺し盛り5点、いずれも美味しいですが、別格に気に入ったのがおつまみ3兄弟！板昆布の上に蟹ほぐし身と蟹味噌、海老とニシンの麹漬けを乗せて炙った逸品ですが、これを一口の後に日本酒を流し込むと、香りの開き方が半端ない！日本酒の良さを倍にしてくれる、酒好きにはたまらない逸品でした。
近くにあれば毎週通うこと確定ですが残念！出張時の楽しみが増えました。
ホントにごちそうさまでした♪