この口コミは、脱税を許さないさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.4
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.6
-
|サービス 4.2
-
|雰囲気 4.1
-
|CP 3.7
-
|酒・ドリンク 3.8
-
-
［ 料理・味4.6
-
| サービス4.2
-
| 雰囲気4.1
-
| CP3.7
-
| 酒・ドリンク3.8 ］
新橋の百名店ラーメン！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-298372127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-298372127","content_type":"ReviewImage","content_id":298372127,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-298372115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-298372115","content_type":"ReviewImage","content_id":298372115,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-298372118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-298372118","content_type":"ReviewImage","content_id":298372118,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-298372120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-298372120","content_type":"ReviewImage","content_id":298372120,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/05/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
銀座の雑踏から一本入った小道。
日曜日の閉店間際、
外で一名待ちでした。
店の中は驚くほど静か。
BGMも小さく、スタッフも寡黙。
厨房の音だけが響きました
この日は『特製烏賊干鶏白湯そば』を注文。
白濁した鶏白湯スープ。
粘度は高くないですが、
熱々のスープで口の中にまとわりつく
濃厚な味わい。
濃厚だけどしょっぱくはない。
鶏の旨味が丸く広がり、
奥に烏賊の香ばしさが乗っている印象で
このバランスが絶妙でした。
麺はやや細めのストレート。
三河屋製麺の麺だそうです。
重くなりすぎず、喉越しは軽やか。
このスープにはこの麺が正解だと
改めて思いました。
鶏チャーシューはきめ細かい肉質で、
しっとり柔らかい。
穂先メンマは
大きく皿を横断する美味しさ。
れぞれが役割を持って配置されて
いる感覚です。正統派ラーメン！
すべての要素がしっかりしていて、
一口ずつ、ちゃんと美味しい！
「濃厚だけど、くどくない」
まさにそんなラーメンでした。
さすが百名店！
余韻の残る一杯でした。
ご馳走様でした。