1回
2025/11 訪問
肉を心ゆくまで堪能できるお店
西麻布 肉粋やまもと
2025/11/26
嬉しいご感想をありがとうございます！
乃木坂からの“隠れ家感”や、店内の雰囲気、そして特別コース＆150分プレミアムフリーフローまで細かく楽しんでいただけて本当に嬉しいです。
トモサンカクの塩焼きやサガリのタレ焼き、セリのすき焼き、きのこのしゃぶしゃぶなど、当店の和牛コースの魅力をしっかり感じていただけて光栄です。大将との会話まで楽しんでくださり、本人もとても励みになります。
〆のカレーやデザートまでお褒めいただき、スタッフ一同嬉しく思います。
西麻布で“焼肉だけじゃない和牛体験”を味わいたい時は、またぜひお越しください！
次回もゆっくりとお楽しみいただけますように。
2025/11/22 更新
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乃木坂駅より10分ほど歩いた
閑静な場所にひっそりと構える肉粋やまもと。
レッドカーペットに導かれ、
重厚感のある贅沢な内装が目に飛び込んできます。
事前に予約をした特別コース、
そしてプレミアムフリーフローのコース！
フリーフローは150分ラストオーダーなのが
嬉しいです。大盤振る舞い！
コースは、焼き茄子のゼリー寄せに始まり、
和牛のローストビーフ。
洋梨のコンポートと粒マスタードが合う！
自宅で料理を作るときに真似してみたくなる
そんな勉強ができるのもお店の良いところ。
SNSやいろんなツールから常に流行りや
最新の情報を集めているそうで、
大将の豆知識につい耳を傾けてしまいました。
いつまでも勉強し続ける身でありたいと私も思いました。
静かながらもお肉に向き合う目つきは確かで、
それでいて聞き上手である大将とのトークは
確実にこのお店の良いところのひとつです。
焼きで一番印象に残ったのは、やっぱり塩焼き！
私はトモサンカクが好きでした。
塩は7種類あり、お肉によっても
使い分けているそう。
塩も好きですが甘めのサガリは
タレ焼きの良さをこれでもかと痛感しました。
これもどうぞと添えられた生ニンニクが最高！
キープしてしまいました。笑
後味爽やかなシャンパンがつい進みます。
この日はテーブル席にもお客さんが
いらっしゃったのに、待たされることはなく、
コースはテンポ良く進んでいきました。
たっぷりのきのこと合わせる
しゃぶしゃぶは本当に柔らかくて驚きました。
すき焼きはセリを使用。
しゃきっとしたセリの食感を
優しくお肉が包み込む。
そして大和芋と黄身でいただいて、、
なんとも贅沢です。
ふわふわな大和芋おろしと
セリのシャキシャキ感、
和牛の美味しさが一度に押し寄せてきて、
嫌いな人はいないと確信。
誰もが幸せになれる優しい旨味でした。
和牛の出汁がたっぷりの大和芋は
その後、蕎麦を入れて
一滴残さずいただきます。
最後の〆としてカレーをチョイスしました。
肉がたくさんでガッツリ美味しい。
最後のデザートまで一つ残らず美味しい。
箸休めがガリというのも新鮮で良いな、と。
焼肉だけではない、すべての肉を楽しみたい人に
とにかくおすすめのお店です。
またお伺いします！