Toru808さんが投稿したあざみ野うかい亭(神奈川/あざみ野)の口コミ詳細

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昔は名古屋のランチ食べまくり今ではそんな店が懐かしい

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あざみ野うかい亭あざみ野、江田/鉄板焼き、ステーキ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

薪焼ランチコースはかなりお得な内容です

4日前にエスパシオナゴヤキャッスルにできた昇龍byうかい亭さんに行ったばかりだったが横浜あざみ野うかい亭さんも同じ時期に予約をしていたので行ってきました
こちらの店舗では薪焼コースがあるとの事で鉄板焼きは何度か食べてるのでそちらを選択した

あざみ野駅から300メートルほど坂を上りうかい亭さんに到着
庭園でちょうど前の客が食べる肉を薪焼で調理していたのでしばらく観覧しました
薪は大阪のクヌギの木とコナラの木を使ってるそうで肉はまず焼いたあと余熱でしばらくおきその後再度焼いて仕上げるらしく調理に40分ほどかかるようで鉄板焼きとは真逆の火入れ方法だと言っていた

テーブルは個室でひとりで占有するというなんとも贅沢なランチとなった

まずコースについているスパークリングワインをもらい
アミューズからシャインマスカットと赤葡萄を掛け合わせた葡萄とプラッターチーズのカクテルから始まった

サラダニソワーズというサラダはフレッシュな野菜に4カ月熟成のラスパドゥーラというチーズを削ってかけてもらったニース風のサラダに朝摘みたてのバジルドレッシングにチーズの組み合わせが清々しく爽やかな香りで美味しかった

桜エビのパスタは駿河湾でとれた桜エビをたっぷりと使い最後に残ったソースにフランスパンをつけて食べました

栗のスープはうかい亭さんではど定番のものでイタリア産の栗を大量に使って作ってるそうで栗全部を濾すのではなく少し残して実も味わう事ができた

うかい亭特選牛ステーキはミディアムレアでお願いしました
付け合わせにブロッコリーとさつまいもがついてきたがそちらも薪で生の状態から焼いていてホクホクでした
肉はサーロイン80グラムで軽く塩と胡椒をしただけで最後に赤ワインのソースを周りにかけて薬味は自家製マスタードのみだったがマスタードもなくていいくらい肉の旨味が凄かった
鉄板焼きとは違う肉表面の食感に肉の芯の火入れ加減を感じる事が出来ました

デザートは2階に移動して数種類のケーキがショーケースに並んでいてその中から食べたい物を2個選べれるのだがどれも選ぶ事が出来なかったので前にいたパティシエ2人が作ったケーキをひとつづつ持ってきてもらう事にした
それがポムルージュ(りんごのコンポートと紅茶のムース)
シャルロットポワール(洋梨のババロア)を食べました
アイスコーヒーは氷までがコーヒーで作られていてコーヒーが薄くならないようにさりげないサービスもさすがですね

最後にこのコースに付いてくるジャムをもらいおまけでティーパックも一杯分もらいました

うかい亭さんに着いた時から帰る時まで僕ひとりのためだけに最高のホスピタリティとサービスをしてくれてありがとうございました

鉄板焼きのうかい亭さんは残すところ横浜うかい亭だけどなったので近いうちに達成するためにまた名古屋から遠征します

2025/11/13 更新

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