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杜の街に潜む、百名店の本格ナポリピッツァ
2025/11訪問
1回
牛窓にあるホテルで、絶景を楽しみながらランチ。 この日は天気もよく、外のテラス席を選択。海から吹く爽やかな風が心地よく、まさにランチ日和だった。景色と気候の相乗効果で、スタートから気分が高まる。 注文したのはフィッシャーズマンランチ。 最初はスパークリングワインで乾杯し、料理が進むにつれて白ワイン、そしてメインに合わせて赤ワインへと移行。料理ごとにワインを合わせて楽しむスタイルが贅沢で、コース全体をより引き立ててくれた。 まずはフェタチーズを振りかけたサラダ。 フェタチーズは“世界で最も古いフレッシュチーズ”と言われるだけあり、ほんのり塩味と爽やかな酸味が野菜の甘みを際立たせる。 続くアミューズは3種類。 ①鮮やかなビーツのソースはパンにつけて楽しむと、甘みと土の香りが広がる。 ②ズッキーニとアーティチョークのマリネはさっぱりとした酸味が心地よい。 ③カラマータとグリーンオリーブは、程よい塩気がワインを進ませる一品。 スープはレンズ豆と香味野菜のスープ。 レンズ豆の優しい旨みと香味野菜の奥深い香りが合わさり、ほっとする味わい。添えられたパセリ・オレガノ・ローズマリー入りのパンを浸していただくと、香りと旨みが一層引き立つ。 メインは、牛窓漁港で仕入れた鯛のスチーム。 ふっくらと蒸し上げられた鯛は身が繊細で、海の香りが豊か。炭火のグリルやソテーも選べるが、スチームならではの優しい仕上がりで、白ワインとの相性も抜群だった。 一緒に行った家族はスズキのグリルと鯛のグリルを注文。こちらは香ばしく焼き上げられ、仕上げに効かせたハーブがアクセントになっていて、爽やかな香りが広がる一皿。素材の旨みとハーブの風味が絶妙に重なり合い、グリルならではの力強い味わいが楽しめた。 デザートはアールグレイのチーズケーキ。 香り高い紅茶の風味がチーズの濃厚さを軽やかに包み込み、食後にぴったり。 さらにバニラとマカダミアナッツの香りをまとったハワイのコーヒーで締めくくり、リゾート感を最後まで楽しめた。 景色・風・料理・ワイン、すべてが調和した、非日常を味わえる贅沢なランチタイムだった。
2025/09訪問
1回
いろはコースの、肉をアップグレードし、15000円のコースを注文。 お供に赤ワインのボトルを。 前菜は色とりどりな料理。 スープはトマトのもの。旨かった。 オマール海老も旨く、ヒレ、サーロインも旨い。 最後のオムライスは最高に美味かった。 また行きたい。
2024/05訪問
1回
美味しい牛タンを食べられる居酒屋！
2025/08訪問
1回
12時過ぎに空いてる店を探して彷徨っていたら見つけたお店。 控えめな看板には、ウイスキーと焼肉と書いてあったので、気になって入店。 "バーで焼肉を食べることができる"というべきか、"焼肉を食べることもできるし、その横でバーとして楽しむこともできる"というべきか、、恐らくは後者のような気がする。 焼肉の匂いが充満していた。 オーダーしたのは、ローストビーフ、リブロースの焼きしゃぶ、ネギ塩上たん、お通しはもつ煮込みだった。 冗談抜きで全て美味しかった。 価格帯は1皿2000円付近だが、高コスパだと思う。 飲みの後にフラッと入ることができる良いお店！！ また利用したい。
2025/01訪問
1回
広々としたカフェ
2025/08訪問
1回
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