「つけ麺」で検索しました。
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2024/12訪問
1回
「はやし田 池袋」 厳選された醤油、チャーシュー、脂、メンマを使用した醤油旨味と脂のバランスの良いラーメン、開店時間から行列。 外観はたかさご家系列の町田家や侍と同色の緑の看板に赤文字となっています。 カウンター15席で、慣れないスタッフも混じっていましたがベテランを含めた店員さんの数が多く回転も良かったです。 そして、慣れていないスタッフに責任者らしき方が優しく効率よく、仕事を教えていたのが企業としての体制を表現しているようで好感が持てます!! 菅野製麺所の中太もっちりタイプです。酒井製麺だと柔らかめ推しの人も多いのですが、こちらの麺はカタメが合う気がします。 是非ぜひ一度訪れてみてくださいね㊗️
2025/02訪問
1回
青葉池袋サンシャイン店(本店は中野)1996年10月、4.5坪の小さな店で、青葉はオープンしました。この小さな店は、私の考える「ラーメン店本来の姿」を実現したものでした。それは「屋台」です。 私のふるさと仙台には、かつてたくさんの屋台がありました。 子供の頃の楽しみと言えば、映画を見に行って、そのあと屋台でラーメンを食べることでした。 ラーメンというのは、大衆的な生活の中にとけこんでいる食べ物だと思います。 そして、ラーメンに一番相応しい空間が「屋台」だと思うのです。 私は、屋台を参考に店作りを考えました。カウンターのみの小さなお店、メニューはシンプル。 そして、お客さんすべてに、職人の顔が見え、仕事が見える。 そんな店作りがしたかったのです。 店舗が増え、本店が拡張された今も、その思いは変わりません。 屋台の感覚が充分伝わる店、チャルメラが聞こえるような店、そんな店作りを常に心がけています。 「青葉」という屋号は、私の好きな言葉にちなんだもので、二つの思いを込めています。 一つは、ふるさと仙台のイメージ、もう一つは、「これから伸びゆく、繁れる」という日本的で新鮮な響きが気に入ったからです。 「青葉」は、末永く愛される店を目指しています。 そして同時に、青葉のように常に若々しい存在でもありたいと願っています。 ✨ 是非ぜひ一度訪れてみてください
2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
「はやし田 新宿」 厳選された醤油、チャーシュー、脂、メンマを使用した醤油旨味と脂のバランスの良いラーメン、開店時間から行列。 外観はたかさご家系列の町田家や侍と同色の緑の看板に赤文字となっています。 カウンター15席で、慣れないスタッフも混じっていましたがベテランを含めた店員さんの数が多く回転も良かったです。 そして、慣れていないスタッフに責任者らしき方が優しく効率よく、仕事を教えていたのが企業としての体制を表現しているようで好感が持てます!! 菅野製麺所の中太もっちりタイプです。酒井製麺だと柔らかめ推しの人も多いのですが、こちらの麺はカタメが合う気がします。 是非ぜひ一度訪れてみてくださいね㊗️
2023/10訪問
1回
新宿ミロード7F、MENSHO SANFRANCISCO、メンショーサンフランシスコ。有名な洋風ラーメン屋さん、本日は定番のトリュフ和牛鶏白湯ラーメンに半熟たまごを乗せて1,250円です、是非ぜひ一度訪れてみて下さい✋
2024/10訪問
1回
壱角家は「1度食べたらクセになり。 2度食べたら忘れられない。 3度食べたらやめられない。」を掲げ、濃厚でクリーミーな濃まろ豚骨スープを合わせた横浜家系ラーメンを提供しています。 多くのお客様へこだわりのつまった家系ラーメンを届けるために、日本全国に100店舗以上、海外にはタイとマレーシアへ出店し、日本のみならずアジアへも壱角家を展開しています。 すためしどんどんは熱々のご飯に盛られたにんにく醤油の効いた豚バラ肉と葱が存分に香ばしさと食欲を煽ります。 是非ぜひ一度訪れてみてくださいね☘️㊗️
2025/07訪問
1回
注文後に手打ちされる自家製麺と煮干しの風味豊かなスープが特徴のラーメン店です。行列ができることが多いですが、開店直後は比較的待ち時間が少ないことがあります。 《麺や 七彩》ではラーメン店では珍しく注文を頂いた後に小麦粉から麺に手打ちで製麺致します。 打ち立ての麺を使用したコシがあり、スープがよく絡まるラーメンは、一度食べると忘れられないと評判◎ スープは煮干 OR 醤油ベースをご提供しており、 チャーシューを惜しみなく乗せているのも自慢です。 「つけ麺」は小麦胚芽を入れた丸太ストレート麺を使用しているので、ふわっとしていながらインパクトがある食感をお楽しみいただけます。 ■メニュー■ ・喜多方らーめん(煮干)…820円(税込) ・喜多方肉そば(煮干)…1,070円(税込) ・つけ麺…870円(税込) 白を基調とした清潔感のある和モダンの空間で 驚きの味を備えたラーメンをぜひお召し上がりください✨㊗️
2020/02訪問
1回
鶏肉とチャーシューが乗った澄んだ鶏魚介出汁スープの塩ラーメン✨その他醤油ラーメン、つけ麺、豚丼、チーズリゾットなどがあり、味は非常に満足です、店内も綺麗で池袋駅西口から徒歩5分と言う立地。昼食時は行列になる程人気のお店。ぜひ一度お召し上がり頂きたい味です㊗️ 池袋でラーメンを食べたい方、是非ぜひ一度訪れてみてください!!