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洗練されたデザインと接客、舌触り
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センター南の広く穏やかな街並みに馴染む外観
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焼き菓子のショーケース
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タルトオフリュイ
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ノン
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左上から時計回りにケークシトロン、フィナンシェ、ダックワーズカフェ
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2025/05/26 更新
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神奈川のスイーツ名店BASCULEさんへ。
センター南はさすが子育て世帯に人気の街とあって非常に開放的で道も広く気持ちいい。
BASCULEさんは外観・内観ともに非常に洗練されたシックなデザインで、店員さんの接客も風格がありとても親切かつ上品で、気持ちの良いパティスリーでの時間を過ごしながら主役のスイーツにじっくり集中できます。
妻といただくためのお土産で焼き菓子と、ケーキを購入。
ケーキは店員さんが定番とおっしゃった以下の2点を購入。
◯季節のフルーツタルト：タルトオフリュイ
ベリーの酸味と中のクリーム、タルト生地の味と食感の融合が絶妙！フルーツもベリー系が多いですがコクこそあれど全くしつこくないです。個人的にはこのタルトがこのお店で一番のオススメ。（前提として僕は甘いものはあまり量を食べられません。しょっぱいものが好きです。）
◯ノン
上品な舌触りと甘さの中に、ちょうど欲しい時に酸味が挟まれ、気持ちいい味わいのままペロリでした。
焼き菓子は3点。
◯フィナンシェ
しつこくない甘さとしっかりした食感で非常に美味。フィナンシェがこんなに美味しいと思ったのはエシレ以来かもしれません。
◯ケーキシトロン
甘味と酸味の一口目から、変わっていく後味までずっと上品。美味。
◯ダックワーズ
とても食べやすく美味しい。センスの良いコーヒーとラムレーズンの味がします。
また最後になりますが特筆すべきはこのクオリティのスイーツがこの値段で楽しめることです。
これだけ持ち帰って2000円台前半は脅威のパフォーマンス。とても値段とは釣り合わないきめ細かい味を楽しませていただきました。
納得の百名店体験でした。ごちそうさまです。