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夜の点数：3.9
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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素材・調理への深いこだわりを乗せた最高峰煮干しラーメン
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2025/06/03 更新
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自由が丘で最も人気のあるラーメン屋さんの１つ、Dad's Ramenさんへ。
お店に入った瞬間から、店内の空気はまるで神社のようなマイナスイオンを感じます。本当にお店を開くまでのルーツ、素材、調理、ラーメンへのリスペクトを感じました。また、日々のお客さんのこともすごく大事にしてくれてとっても癒されます。
初来店は定番の夢に出てきた中華そばを注文。2000円ということでラーメンとしては最高レベルの単価。納得の素材を妥協なく、ふんだんに使われておりました。特に肉類は本当に美味しいです。そして麺とスープも本当に美味しく、僕が経験した煮干し系では圧倒的にナンバーワンかと。煮干しスープとは思えない塩気がありガッツリ満足感があります。タマネギの主張が強すぎると言うか、あの組み合わせのなかでは浮いて感じたので、マイルドな塩気をストレートに楽しみたかったなと自分は思いました。このへんは舌によるでしょうね。
お酒もすごく可愛いメニューがあったので、またコンディションを変えて訪れたいな！
ごちそうさまでした。