「日本料理」で検索しました。
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老舗料理旅館さんで、2021年8月にリニューアルしたばかりだそうです。 能登に旅行に行く際に帰り道で蟹と部屋に露天風呂がついた宿がないかと検索した結果こちらがあと一部屋と出て来ました。 お夕飯は料理の暖かさにこだわったゆえに、敢えて部屋食ではなく専用個室での食事でした。 最初の蟹からもうそれは美味しく、焼き物もお醤油のほんの僅かなアクセントがおいしく、最近あまり得意ではない肉に関してはとても食べ易く美味しく感じられました。 もう、こちらのお料理のとりことなりました。 東京青山にもお食事処があるとのことなので今度はそちらにも足を運びたいと思います。
2022/11訪問
1回
名古屋市錦にあるお店なので、お客さまの中には同伴で使ってる方もいらっしゃいます。 ですが、大将の気配りは素晴らしいです。 東京から名古屋に来られた大将は地元愛知の食材にこだわりを持っていらっしゃって、こちらの方が勉強させてもらえます。 食材の美味しい時期や美味しい食べ方、美味しいお寿司屋さんの選び方など沢山アドバイス頂きました。20時半からのお客様を特に大切にされていらっしゃって、今回はちょっと得しました。 又必ず伺いたいと思ったお店です。 近々で都合の合う日程では20：30からしか空いてなく、それでも1度お邪魔したく予約させて頂きました。 大将のお話も楽しく、東海の魚を熟成させたり旬の魚を1番美味しい食べ方で頂けて堪能させて頂きました。 2回転目のお客さんを大切にされていて、最後に残してある魚で贅沢太巻きを作ってくださりそれが又美味しかったです。 拘りの大将お手製プリンも、2人でシェアして食べようと一個だけ注文したのですが、美味しすぎてもう一個追加して1人一個食べました。 又必ず行こうと思える美味しいお鮨屋さんでした。
2022/04訪問
2回
覚王山で懐石
2024/03訪問
1回
金沢では名の知れたお勧め和食
2023/05訪問
1回
インスタのフォローしてる方の投稿見て予約しました。 一才半の孫も、平日なら和室を開放できるので大丈夫ですよと言ってもらえて有り難かったです。 飲み放題したかったので、大人4人で宴会コース予約しました。 煮物、茄子の揚げ浸し、刺身盛り、ヒラメのムニエル どれも美味しかったです。 最後に8種類のにぎりが出ました。 赤酢のシャリは酢は控えめで、食べやすかったです。 醤油は上から自分で塗るタイプです。 コスパ最強、それでいて提供されるすべてが美味！ 次回はお洒落なカウンターで食べてみたいと思いました。
2022/05訪問
1回
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