1回
2025/04 訪問
“酒好きにはたまらない”一夜。肴と地酒が奏でる、極上のペアリング体験
2025/04/15 更新
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【注文したメニュー】
☆フード☆
・和牛すじの塩煮込み
・富山県産ホタルイカのなめろう
・クリームチーズと燻製ホタテのペースト
・極みトロレバー
・えんがわユッケ
・はまぐりと青海苔の酒蒸し
・あん肝と大葉の春巻き
☆ドリンク（ビール＋日本酒セレクト）☆
・サッポロ赤星 中瓶
・【甘口】若波 本醸造（福岡）
・【辛口】亀の海 超辛口（長野）
・【辛口】刈穂 吟醸 六舟（秋田）
・【甘口】楽器正宗（福島）
・【甘口】東洋美人 純米吟醸（山口）
・【季節】百十郎 PUG（岐阜）
・【限定】十水 大にごり（山形）
・【季節】甲子アップル（千葉）
全国の銘酒と、趣向を凝らした和の肴が揃う一夜。素材にこだわったフードはどれもお酒を引き立てる名脇役で、気づけば杯が進む、まさに“酒場の醍醐味”を堪能。
▶ クリエイティブな和つまみたち
・ホタルイカのなめろうは濃厚かつ海の香りがたまらず、冷酒との相性は抜群。
・あん肝と大葉の春巻きは熱々サクサクで、濃厚×爽やかのバランスが絶妙。
・トロレバーはとろける食感とクセになる旨みで、酒飲み歓喜の逸品。
・和牛すじの塩煮込みはシンプルながら奥深く、じんわり沁みる出汁が印象的。
▶ 全国厳選の日本酒ラインナップ
甘口から辛口、季節・限定ものまで豊富な品揃え。特に【東洋美人】のやわらかさや、【十水 大にごり】の濃醇な口当たりは、料理と合わせて記憶に残る味わいに。
定番の赤星も、串物や煮込みとの組み合わせで安定の満足感。
落ち着いた空間で楽しむ、ちょっと贅沢な居酒屋体験。酒も料理も“語れるレベル”で、ひとつひとつにストーリーが感じられる夜でした。
また通いたくなる、そんなお店でした。ごちそうさまでした！