ねきまさんが投稿したNK(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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ねきま

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NK牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/日本料理、創作料理

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
4回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.5

私の好きなレストラン1位NKに再訪

どんなに新しいお店を開拓しても、ふとした瞬間に思い出すのはここ。
自分の中の“美味しい”の基準を、静かに底上げしてくれるようなレストラン。

料理は、味だけでなく構成、温度、タイミングまで含めて完成されている。
主張しすぎず、でも記憶に残る。

すべての皿に物語があって、ただの“食事”で終わらせない力がある。
サービスも洗練されていて、距離感の取り方まで美しい。

「何を食べたか」より「どんな時間だったか」を語りたくなる。
そんな場所って、意外と少ない。

◆季節のお出汁 蕗の薹★
◆新じゃがいものコロッケ キャビア★
◆蛤 山菜サラダ★
◆フカヒレ タイの白子ソース
◆トマトの素麺★
◆甘鯛の西京味噌 白ワインソース★
◆山形牛ヒレ蒔焼き 赤味噌ソース★
◆生蛍烏賊の坦々麺★
◆しらすと菜の花のご飯★
◆パンナコッタ いちご★
◆バニラアイス★

◆2016 ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール/ドニ・モルテ

2025/04/05 更新

3回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク5.0

濃厚で繊細な魔法のフュージョン

本当に本当に大好きすぎるNK
焼きフカヒレはカリカリトロトロの極上、メインのヒレ肉も一瞬でとろけるし全部の品が一級品。ごちそうさまでした。

◆早掘り筍のお出汁
◆雲丹キャビア
◆えび芋 ヨーロッパのキノコのソース◎
◆焼きフカヒレ 松葉蟹★
◆トマトの蕎麦 オリーブオイル★
◆山形牛のヒレ肉 山わさび 蕗★
◆車海老のしんじょう◎
◆すっぽんらーめん
◆アサリとクレソンのリゾット
◆フィッシュカレー
◆キウイアイス
◆黒豆 いちごと生クリーム

2024/02/29 更新

2回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク4.7

私の中の都内No. 1健在

ヤリイカのスープ◯
イスラエルキャビア 汲み上げ湯葉
(生きたままあげた)稚鮎◎
鴨茄子☆
海苔の素麺 白海老☆
牛ヒレの薪焼き
フカヒレ 鯛の白子スープ☆
坦々麺◎
サフランしらすご飯◎
アイス☆

角谷ワールドの虜。
美味しくないわけがない。
アイスはここか○田式さんのが好きだけれどやっぱしこちらの方が複雑な味が絡み合って美味しい。はじめてご飯屋さんでおかわりした。笑

ヴォルネイ2016 プリュミエクリュ タイユピエ
ロブレ・モノ
ワインは香りの芳醇さが印象的だったけれど飲むと消えていくスッキリ系でとても飲みやすい。好き

2024/02/28 更新

1回目

2022/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-

その美味しさに脱帽。都内でダントツ1位に君臨

場所は神楽坂石かわさんのすぐ隣。
入ると石川さんの雰囲気とはまた違ってジャズが流れていてお洒落✨友人との食事やデート、複数人でも、いろんな面で楽しめそうな雰囲気。こういうの好き。
ジャンルはフレンチ和食?ほぼフレンチだけど随所に和を感じる面白い創作料理。今回のポイントは味噌でしたね。
大将の角谷さんはじめここにおられる方は人柄がみんな良い。私たちの会話をちゃんと聞いてくださっていてこれなんだろう?と呟くとサッと答えてくれるみたいな、こういうレベルのお店になるとツンとした方も多くいらっしゃるけれどこういった細かい配慮がとても嬉しい。

味は全て、感動レベルの美味しさで幸せ空間だった。ずっとここにいたいとすら思えた…次の予約は半年以上先…納得です泣
来年のNKを楽しみに生きます。

2022/11/22 更新

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