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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これはもうエンターテイメントです。
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カモメだらけ
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えさタイム以外はおとなしくしています
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第2駐車場ははす向かいの公民館前です
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うなぎ捌き show time!
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鰻重上
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2025/01/30 更新
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年末仕事を運良く早々と納めることができたので、世間様よりちょっと早くお休みいただいて
プチ遠出します。
「ゆるキャン△」で見て行ってみたいと思っていた「さくめ」さんに鰻食べに来てみました。
東名三ヶ日インター降りてミカちゃんのお出迎え受けて、ほんの1~2km走って見えました。
平日11:15くらい着でしたが、お店周りの駐車場はもう満車で十数人くらいの行列、さすが。
とりあえず店先に車を仮停めして順番待ち表に名前書きます。近場のコインパーキングでも
探そうかと思いましたが、第2駐車場があるらしいのでそこに向かいます。
はす向かいの公民館前駐車場の何区画かが第2駐車場になっているようですが、あまり知られて
いないのかこちらは空いてます。最初から第2に停めるつもりしておいたほうがいいかも。
車停めてお店前の行列に加わりますが、当分進まないなコレ、と思ったのですぐそこの浜名湖
佐久米駅まで。こちらも「ゆるキャン△」で見たんですが、カモメがものすっごい、ちょうど
ご飯タイムだったようで餌やりしてる駅員さんの頭や肩にもとまってます。
フンには気をつけないといけませんね。
1時間くらいカモメと戯れて、そろそろ呼ばれそうだったんでお店前に戻ります。
カウンターのすみっこに通されて、「鰻重大（一匹半） \4100」お願いしました。
一匹半でこの値段は破格では,,,?
目の前の捌き場でうなぎが次々と捌かれていきます。頭に串を打って背開きして骨落として,,,
うなぎが捌かれるところなんて席から見えないことが多いので、それが見られることがすごく
新鮮でした。カウンター席が特等席だと思います、一種のエンタメです。
焼いてるとこも撮りたかったんですが角度的に撮れない,,,残念。
魅入っていると鰻重と肝吸いが到着しました。重箱のふたオープン、一匹半分のうなぎが
重箱を覆っていてご飯が見えません、めちゃくちゃおいしそうです。
うなぎをカットしてご飯と一緒にいただきます、うまーい、うなぎが柔らかーい、ご飯とよく
からむー。
うなぎが肉厚で皮目も柔らかくて甘めのタレと相まっておいしいです。食べ進めていくのが
もったいないくらいです、でも食べなきゃなので食べます！
食べながらふと思いついたんですけど、重箱って四角いからどんぶりみたいにかきこみづらい
ですよね。うな丼っていうどんぶりスタイルもあるのに重箱スタイルが残っているのはなんで
だろう?って。
うなぎは身が長いから重箱のほうが収まりやすいのかな?、とも思ったんですが、重箱でゆっくり
食べてうなぎのおいしさを長く味わってほしい、みたいな理由が込められていたら素晴らしいな
なんて妄想するくらいこちらのうなぎはおいしかったです。
ごちそうさまでした。また捌きを魅入りに、おいしいうなぎを食べに来ます。