5回
2025/08 訪問
2025/08/24 更新
2025/04 訪問
大宮駅から徒歩5分ほどのお店。
個人的に大好きなお店で、近くに来たら必ず寄ってしまう。
日曜14時過ぎに訪問し、外待ち15人ほど。
店員さんに案内されて食券購入へ。
カレーまぜそば特盛(¥1230)、白飯(¥100)の食券を購入。
並びから30分ほどで入店し、程なく着丼。
チャーシュー、ほぐし豚、フライドオニオン、海苔、魚粉、チリペッパー、極太メンマ、ネギ、玉ねぎ、卵黄、そして美味しそうな自家製麺。
早速全体を混ぜて麺をいただく。もっちりとしつつ歯応えのあるストレートな太麺。小麦感もしっかり感じられ、やはり狼煙はこの麺が旨いと感じた。
味付けはしっかりとカレー風味が効いており、魚介の出汁感やフライドオニオンの旨みも感じられる。
食べ応えがあるが重さはさほどなく、ズルズル食べ進められる。
チャーシューは適度に脂身もある柔らかいタイプ。玉ねぎとネギの辛みも良い。
そしてメンマは極太で臭みがなく美味しい。
途中で白飯も食べつつ、カレーに浸った海苔でご飯を巻いて食べると最高に美味しかった。
最後白飯を残ったつけ汁にダイブさせて食べ終えたが、流石に特盛に白飯は結構腹パンだった。
総評としては、やはり美味しい。今回は気分でカレーまぜそばにしてみた。もちろん文句なく美味しいが終盤少しだけ飽きを感じ、つけ麺が恋しくなった。狼煙は浦和などにもあるが、大宮が美味しいと思う。ピークタイムを避けたつもりが結構並びがあったので、流石に人気だなと感じました。
2025/06/14 更新
2024/08 訪問
2024/12/18 更新
2023/08 訪問
2023/09/11 更新
2020/02 訪問
大宮駅から飲み屋やラブホが立ち並ぶ通りを進んでいくとポツンとあるのがこの狼煙。
大宮が通り道だった学生時代も行ったし、卒業してからもわざわざここに食べに2、3回訪れた。そのくらい美味しい店。大宮は美味しいラーメン屋が多いけど、ここは間違いなく一番だと思う。一番最初に北大宮の本店に食べに行った時はつけ麺を食べて、そん時もスープがドロドロでめっちゃ美味かった記憶があるが、それ以上にまぜそばがめちゃくちゃ美味い。カレー味のまぜそばもあってそれもものすごく美味いのだが、カレー味のないプレーンのまぜそばが毎回食べたくなってしまうのである。胃が3つあればまぜそば、カレーまぜそば、つけ麺を楽しめるのになあ。
ということで、今回もまぜそばを注文。外待ち5人くらいで、10分ほどで店内に入り、5分ちょいで着丼。
トッピングは玉ねぎ、ネギ、魚粉、フライドオニオン、豚カス、唐辛子、海苔、メンマ、チャーシュー卵黄とたくさん載っている。特に豚カスや玉ねぎ、ネギが美味しく、最後に底に溜まるトッピングを掻き込む時が至高。ただ強いて言えばメンマが異常にぶっとく、あまりメンマが好きではない自分としてはもう少し細い方がいいなーと毎回思ってしまう。
トッピングもさることながら、狼煙の一番の特徴は麺。これがとにかくメッッチャうまい。固めで歯応えがあり、食べ応え抜群。味も小麦の風味がしっかりとしていてめちゃうまい。個人的に麺だけで言うならラーメン屋の中でも一番なんじゃないかと思ってしまう。
まぜそばはだいたいどの店もそこそこ美味い理論があるが(私が勝手に言っているだけだが)、この店は全然違う。完成度が高すぎる。つけ麺もカレーまぜそばも美味いけど、たまにしか来ないのでその辺にあまり手を出せないのが残念。赤羽あたりに新店舗出して欲しい！
2021/08/28 更新
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大宮駅から徒歩5分ほどのお店。再訪。
休日19時すぎに訪問し、待ち二人。
つけ麺大400g(¥1250)を購入。
毎回まぜそばを選んでしまうが、今日は初心に帰ってつけ麺にした。
待つこと10分くらいで入店し、すぐに着丼。
スープの中に大盤のチャーシューが入っており、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔、魚粉、ナルトが載っている。
早速麺をスープにつけ、啜る。
スープは王道の豚骨魚介で魚粉感と豚感を強く感じ、ちょうど良いドロドロ加減で美味しい。
麺ら中太の自家製麺。つけ麺にしては太すぎず、しっかりとスープを持ち上げてくれる程よい硬さの美味しい麺。
魚粉を溶かすとより風味が強くなり、美味しい。
豚チャーシューは柔らかく、程よく脂身もあり美味しい。
個人的に玉ねぎが美味しい。よく刻まれており、柔らかくて辛味も控えめで美味い。
大盛りだとスープのおかわりが無料になるので、途中でおかわりさせてもらった。おかわりのスープには海苔、玉ねぎが入っており、一杯目より若干薄く感じる。
満腹になりながら完食。
やはり狼煙は美味しい。スープは完成度が高く、何より自家製麺が美味しい。
大宮に来ると毎回ここに来てしまう癖はなんとかしたい。