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ラーメンショップ牛久結束店

ラーメン EAST 百名店 2025 選出店

ラーメンショップ牛久結束店

牛久/ラーメン、つけ麺

3.75

1812人

夜-

昼～￥999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.3

祝日14:30来店、約40分待ち。先に食券を買って店員さんに整理券を貰い、店前で待って整理券の番号が呼ばれたら入店する方式。他の口コミで人気そうだったネギチャーシュー麺の大盛りとネギチャーシュー丼を購入。店の前には呼ばれ待ちの客が散り散りに立っており、ゴールデンウィークだったからか、家族連れや大学生っぽい人が目立った。 40分ほどして呼ばれ、着席。そこから5分ほど待って、着丼。実はラーショ自体初めてのため、一番美味しいと評判の当店の味を他店と比較して書くことはできないが、感想を述べたいと思う。まずスープは背脂たっぷりではあるがそんなにくどくない豚骨醤油のスープで、他ではあまり味わったことのない甘味（旨み？）を奥に強く感じ、めちゃくちゃ美味しかった。麺は細すぎない細麺といった感じで啜りやすく、また長めに感じた。自家製麺とのことだったが普通に美味しかった。そしてチャーシュー。見た目は特別美味しそうには見えないが、めっちゃ美味しかった。柔らかくも肉質がしっかりしていてご飯が進みそうな味だった。ネギもあまり辛くなくラーメンに爽やかさをプラスしてくれ、トッピングして良かったと思った。海苔は磯感たっぷりで、中盤で麺と一緒に食べるとラーメンの味変に最適だった。ワカメについては若干蛇足に感じたが、まあOK。そしてネギチャーシュー丼についてだが、こちらもめちゃくちゃ美味しかった。この手のラーメン屋の小ぶりな丼でここまで美味しいと感じたのは初めてくらい。おそらくチャーシューをごま油とかが効いたタレか何かに浸しているっぽく、ラーメンのチャーシューとは別の味わいだった。またたっぷりのネギに加えて海苔も入っており、めっちゃ美味しかった。これだけでも満足なくらい。今回ラーメンについては大盛りにしたが、正直同行者の丼を見た感じ並盛りでも十分すぎる麺量だと感じた。これが550円っていうのが驚き。安すぎる。他のラーショを味わったことがないのがちょっと残念ではあるが、こんなに美味しいのか、と驚いた。これは遠方からでも通う価値がありますわ、、

2024/04訪問

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