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2022/06訪問
1回
17:50から開店で、18時くらいに行き、店内は満席。 外の並びで一番目だったが、私の後に10人くらいすぐ並んだので、結構人気店だと思う。 鶴嶺峰つけ麺大盛りの食券を購入。 感想としては、オーソドックスにしっかり美味い魚介豚骨。 特徴としては、チャーシューが豚バラなことと、ほうれん草の胡麻和えがトッピングされていること。普通にめっちゃ美味しいし、横浜で魚介豚骨ならここがいいなと思った。
2022/05訪問
1回
横浜駅西口側から徒歩10分くらい。 土曜の12時過ぎという1番ピークっぽい時間だったためか、100人くらいが並んでいた。 先に食券を買うシステムらしいが、なんか買う雰囲気を感じられなかった(？)のでそのまま並ぶ。前の人に声をかけるとその人も買ってないというのでまあいいやと思い、並ぶ。結局並んでる途中で列を抜けて買うことができ、90分くらいで入店。次からは先に買っておくべきですね。 俺はチャーシューメン、玉ねぎ、ライスを頼み、カタメで注文。 席についてから5分もたたずに着丼。 周りでライス頼んでるの俺しかいなくてビビった。家系といえばライスやろって思ったんやけどな。 ライスはすごくよかったが、玉ねぎがマジで多過ぎて頼まんくてよかった。 麺が他の家系より細めに感じ、特にうまいと思った。 スープはうまいけど別に他と大差ないしチャーシューは池袋の皇綱屋とほとんど同じ味がした。 総じて美味かったが、90分並んでまで食べるって感じではなかったし、なんなら池袋の皇綱家とかの方が無限ニンニクある分優れてるまである。
2022/04訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
横浜駅から10分ほどのお店。 生姜醤油そばを購入。 スープはキリッとしていて酸味も少し効いた味。背脂が浮いていて甘みも少し感じる。 麺は縮れ系で柔らかめ。啜りやすい。 チャーシューは柔らかいがしっかりと噛み応えもあり、脂のさしもあってしっとりとしている。単品でも美味しい。 その他トッピングは、メンマは醤油ラーメンに多い穂先タイプで美味しい。 味玉は半熟、結構トロトロ。 そしてワンタンは美味しかった。ただ個人的には王子のキング製麺の方が美味しい。 総評としては、普通に美味しいラーメンだが、チャーシューが特に抜きん出てるなと言う印象。大判なのも食べ応えがあってすごくよかった。ただ横浜駅から少し遠いのでわざわざ行くかと言われると微妙かも。
2023/02訪問
1回
横浜駅から徒歩5分ほど。 何回か来ているが、普通に美味しい。横浜駅周辺には二郎系が少ないので、重宝する。 まず二郎系の方は鶏系の出汁がよく効いており、アブラにもしっかり味がついていてヤサイが捗る。チャーシューが特徴的で、柔らかくジューシーな鶏チャーシューで美味しい。 まぜそばも普通に美味しい。ただ、別皿脂はなくてもいいというのと、海苔がちょっと湿気ってて雑に感じた。ただ鰹節などのアクセントが効いていていい。まあまぜそばって結局どこもある程度美味しいからね。 どちらとも、二郎系にしては麺量が少なめなので、お腹が空いていたら特盛でも全然いけると感じた。
2022/06訪問
2回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
京急川崎、港町、六郷土手/ラーメン
京急川崎駅から徒歩10分ほど。 12時前で並び20人ほど。土曜は混みますね。ただ結構回転が速く、一時間足らずで席に座った。 小ブタをの食券を購入。 座ってちょっとするとレンゲを回してきて必要な方はお取りください、と言ってきた。初めてのシステム。その後すぐに手で指されてコールを聞かれる。ニンニクヤサイマシアブラをコール。 食べログで見てた通り、アブラは脂ではなく油だった。ヤサイはシャキすぎず程よい感じ。 スープは薄めで二郎感はあるがしょっぱすぎず優しい味。 麺が特徴的だなと思ったが、めっちゃやわめで太さも他と比べて細め。ここは硬めを注文できないらしく、俺好みではないかなというのは思ったが、トータルで非常に綺麗な、完成された一杯だった。
2022/04訪問
1回
2022/03訪問
1回
反町駅を降りて少しいったところにあるお店。 外観はとても二郎系とは思えないくらい綺麗で内装も綺麗だった。 18時開店だが、自分は17：50分くらいに着き、並びが2人。食べログで見た感じ金曜日だと30人待ちとかもあるらしいのでめっちゃ当たりだった。 麺量少なめに追加の豚、うずらを注文。 10分弱してコールを聞かれたのでニンニク少し、ヤサイ、アブラを頼んだ。 すぐに着丼。まず一眼見て気になったのは脂の量。マシにしたはずなのにあんまり載ってない。もしかして増されるのは液体の油なのか？と思いつつ、豚からいただく。豚はめっちゃうまい。柔らかく臭みもなく脂と赤身のバランスもパーフェクト。 続いてヤサイ。これも俺好みで、あの名店、富士丸を思わせるクタ加減、味も少し染みていて良い。 そして麺。一口食べてボキボキ系であることを察する。しかも超弩級で、中がまだ粉っぽかった。全麺がその状態だったのでとても残念。 そしてスープもちょっと濃すぎるかなって感じ。甘味もあって後半だいぶくどかったがなんとか完食。 肉とヤサイ、アブラなどのトッピングはめっちゃ美味かったが肝心のスープと麺が俺的には好きじゃなかった。名店ではあるので好きない人は多いのだとは思うが、私には合わなかった、、
2022/04訪問
1回
鶴見駅から徒歩5分ほどのお店。 18:00から店内満席で、外にも少し並びができており、地元の人からの人気を感じた。 汁なし担々麺を注文。 感想としては、汁なしと言いつつそこそこ汁はあった。そして店内にも注意書きがあったが、かなり辛く、普通に汗ダラダラになるやつだった。 そこまでは全然よかったのだが、ちょっと個人的に残念だった点が、味つけが甘めなところ。なんの甘みなのかわからないが、この甘みさえなければ美味しいのにな、って思った。 個人的に再訪はないかな、オリジナリティはあってとてもいいと思います。
2022/05訪問
1回
2022/04訪問
1回
生麦駅から徒歩15分くらい、住宅街を歩いて大通りに面したお店。 自分はあまり調べず、二郎系があるということだけ知って行ったのでてっきり二郎系の店なのかなと思ったが、実際は、二郎系、つけ麺、家系、ラーメン、などなんでも取り揃えているミーハーな店だった。だから想像していたものと全然違い、どちらかというと国道とかに面している大衆ラーメン屋みたいな感じで、当然コールなども聞かれなかった。 味についても、アブラがないのでヤサイも捗らないし、スープが非乳化すぎて辛かった。 まあ決して不味くはないし、しっかり完食しましたが、自分の予想とは大きく外れていた。
2022/06訪問
1回
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平塚駅から徒歩10分ほどのお店。 佇まいが普通の民家っぽい感じで、戸を開けて入店。 外の待ちなどはなく、店内もギリ満席じゃないくらいで、平塚の立地の良さ(悪さ？)を感じた。 ラーメン半分とヤサイマシを頼み、サービスで別皿アブラを注文。 少ししてコールを聞かれたので、ニンニク少し、ちょいアブラを頼む。そして着丼。 まず見た瞬間に思ったのが、他の富士丸より圧倒的にスープが濃いという点。まあ自分は辛めのスープも好きなのでいいのだが。 ヤサイから食べると、めっちゃ美味い。なんなら富士丸のヤサイ史上一番美味いかもって感じで、他よりさらにクタッとしているがもやしのジャキジャキ感も感じるという不思議な感じ。 アブラも固形のほぐし豚の割合が多めで美味しい。そして麺。麺はまあ普通のワシワシ麺。他の富士丸より少し柔らかめかな〜くらい。 スープは案の定濃いめで、後半若干キツくなってきたがまあ美味しい。 普通に麺を啜ったり、別皿アブラにつけて白ゴマと一味で美味しくいただいたりと、いつもの富士丸通りに味わって、完食。 オープンして間もないのに他に大差ないくらいに美味しかったです。