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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
「どうぞすすってください」つけ麺の名店
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2023/02/20 更新
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東急東横線学芸大学駅東口商店街を直進、サンドラッグ、三菱UFJ銀行、マツキヨの交差点を左折してすぐのつけ麺店。汁そばのびぎ屋、坦々麺の香氣、鶏そばのたけいちと人気店居並ぶラーメン激戦区の学芸大学で、つけ麺の筆頭。
・特製濃厚魚介つけ麺(熱盛り) 1,380円(税込)
寒いこの時期限定で熱盛りにできるのがありがたい。
食べる手順が店内に貼り出されている通り、まずは麺だけそのまま→濃厚魚介スープにつけてすする→ゆず酢をスープに入れて味変→奇跡のラー油を麺にかけてすする→割スープを注ぎスープを飲み干す…と次々に味変を楽しめて、卓上調味料も上記のラー油、ゆず酢に加えて、胡椒、唐辛子、花胡椒と豊富。
麺は軽く塩味のついたモチモチの太めで食べ応えあり、具材も葱、もやし、キャベツに太いメンマ、柔らかいチャーシュー、味しみしみの角煮に煮卵と豪華。
味変しながら完食すると、まるで中華料理のコースをいただいたような満足感に浸れる。昔、フライドチキンのCMで「指まで舐めちゃう美味しさ」というキャッチコピーがあったが、このつけ麺は「すすった後の口周りも舐めちゃう美味しさ」…豪快にすすって食べていただきたいので、紙エプロンは必須。