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長崎中華街の門外に佇むカラスミちゃんぽんと皿うどんが食べられる台湾料理の名店。入り口入って2階まで行列ができていることもよくあります。ちゃんぽんはカラスミの味も滲み出る出汁の効いたクリーミーなお味。カラスミののっている特製皿うどんは海老だしが染み込んでいる豪華なお味。どちらも捨てがたい！！
2025/03訪問
1回
からすみちゃんぽんといえば老李。今回は長崎駅前の居酒屋風のお店へ。水餃子をつまみにしてビールを一杯。そのあとは皿うどんと焼きそばで引き続きビールを楽しんで、最後に締めのからすみちゃんぽん！クリーミーなスープとツルツル麺にからすみの深い味わいが良きハーモニーを奏でます。
2025/10訪問
1回
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五島を車で一周しながら協会巡りのあとの、巡礼ご褒美メシ。長崎県名物のからすみと五島の自家製蕎麦のコンビネーション、からすみ蕎麦をいただきました。最初はそのままほのかなからすみの塩味でいただき、そのあと塩、一味と試しつつ、最後に出汁をかけて仕上げの味変。からすみと蕎麦の相性がこんなに良いとは。美味でした。