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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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ラーメン界のダルビッシュやね！( ˘- з-)
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2025/11/30 更新
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桃谷ってな、大阪の下町で大人気のお店。
で、初来店ってので定番の醤油ラーメンを食べたかったけど、残念な事に品切れ。
なので、ネオ塩ラーメンを頼んだんやけど、麺をすすったらね、もう「美味しんぼ」みたく目を見開いちゃいましたわ。
数種類の魚介から出汁を取った、ってな触れ込みのスープやけど、すんごい深みのある美味しいスープなんよ。
そのスープが、モチモチの麺に絡んでめっちゃ心地よい。
着丼した時に、切れ長の目をした店長さんが「味変にレモンを絞ってお召しあがり下さい」って告げたんやけど、その目は真剣そのもの。
うん、ラーメンを「作品」と思うタイプなんでしょうね。
そこまで本気のラーメンを出されたら、こっちも本気で食べる事を心がけなければ。
ご飯モノの、炙りサワラの海鮮丼はサワラを漬けにした一品で、口の中に入れたらもうサワラが溶けるんよ、マジで(笑)
コレも味変要員で、醤油・酢・ゴマ油が用意されたんやけど、醤油とゴマ油との相性がいい事。
しょうもない海鮮丼のお店が潰れるレベルの美味しさやって、マジでー！
このお店、「レインボー」って名前のごとく様々なラーメンが取り揃えられてるんやけど、店長さんの意気込みや振る舞いを見る限り、そのどれもが一級品じゃないかな。
だって、ラーメンに対する情熱が尋常じゃなさそうやもん。
会計時も、慌ただしかったのでタイミングを見計らってたんやけど、察して「どうぞ」と言ってくれたりと、気遣いも一級品。
いやホンマ、ダルビッシュの七色の変化球のごとく、ラーメンにおいても七色の変化球をこれからも生み出して下さい！
ごちそうさまでした、ありがとー！( ˘- з-)