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深夜、六本木の街灯の中に浮かび上がる「ROPPONGI つなぐ」の暖簾。扉を開けるとまず感じるのは、すっきりとした潮の香りと、貝の余韻を帯びたスープの気配。箸を進めると、細麺がみずみずしくスープをまとい、口に運ぶたびに旨味の重なりが広がる。大ぶりのはまぐりはぷりっと食感と磯の風味を演出し、3種チャーシューはそれぞれ違う肉の個性を放って存在感を主張。飲んだ後の〆にも、真昼のランチにも映える一杯で、シンプルながら奥深さを感じさせるラーメン体験だった。
2025/09訪問
1回
人生の中で1番美味しいと思えたラーメンでした✨