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美しいお蕎麦♡
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鴨汁せいろ
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お蕎麦
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鴨汁
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お蕎麦少しアップ
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鴨肉ちゃん
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滑り落ちそうな立派なねぎ
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またまたアップ
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蕎麦湯
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柚子の砂糖漬け
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おかわりのお茶と蕎麦湯と柚子の砂糖漬け
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一味で
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テーブルセット
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名前の刻まれた花器
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自然の材料で作られたおもちゃ
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おしながき
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飲み物
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ステキな庭を臨んだ景色
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右手奥のテーブルに座ります
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この樹々を右手からはいると
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このような景色が広がります
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庭木もステキです
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中央林間駅から１０分もしないところなのに、木々に囲まれているこちら智月庵さん。
このお店を知ってからずっと来たかった念願が叶いました。
土日は当日１０時３０分に予約しようとして完売だったこともありました。
今回は平日１０時３０分に当日予約で伺いました。
さぁにゃいさんも１０年以上前に来店済みですね。やっぱり高評価！間違いないですね♡
さて中央林間から相模原への市の境に向かって車を走らせます。駅近の住宅街からほんの少しだけの場所ですが、突然樹々に囲まれます。一瞬不安になる瞬間…
小径を抜けるとどこか山奥にトリップしたみたい。想像以上にステキなところです！！
車は７〜８台くらいは停められそう。１１時２５分到着。
私にしては珍しく1番乗りみたい。
入り口は一般の住宅のようです。
スリッパを履いて、お好きな席に！とのこと。
日当たりのいい席にしました。
軽めの盛りと学習していたので、鴨汁せいろ１３００円大盛り+３００円にしました。
のどかで、ウグイスもミカンをついばみにくるようなシチュエーション、心が癒されますね♡
１０分ほどで配膳されました。
感動すら覚えるお蕎麦のビジュアル。透明感があり、グレーや白色というより透明感あるベージュ色。粗挽きというだけあって、つぶつぶがところどころに見えます。
自家製粉、粗挽き、細切りと謳うだけあっておそばがとにかく美しいです(●´ω｀●)
鴨汁には鴨肉が５〜６切れ。下焼きしてありとても柔らかくジューシーな仕上がりです。立派なおねぎ、三つ葉、えのきだけが入っていました。
スープは少し濃いめの好きなタイプ。スープには、鴨風味が少なめかな。
そのままいただいても美味しいおそば。今日は塩もないので一味でいただきました。やっぱり塩がいいですね(⌒-⌒; )
鴨汁とお蕎麦、たまらないですね〜。やっぱりおそば一枚では物足りなかったと思います。
ペロリでしたよ。
次は天せいろがいいなぁ。
普通のつゆで食べるのもなお美味しそう♡
蕎麦湯もしっかり白濁していてとても美味しかったです♫
今のところ、人生で1番美味しいお蕎麦でした！！
やった〜期待通り♡
ごちでした(о´∀`о)