Osスイーツさんが投稿した美会（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、Osスイーツさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

美会乃木坂、六本木、青山一丁目/イノベーティブ、日本料理、タイ料理

1回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.9

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

【六本木から飯テロ】 ★アワードシルバー★スパイスを活かしたコース料理と至福のペアリングを。

☆L字カウンターで上品さもありながら、ラフで素敵な接客。このカジュアルすぎない絶妙なラインが心地よい。気張らず料理とペアリングを感じられます。
☆一品一品のビジュアルから美しく、味もインパクトがあり素敵に響く。ペアリングワインはフランスで統一しており、しっかりガッチリマリアージュを感じる。
☆六本木のミッドタウン方面！食べログアワードシルバーに2年連続選出！イノベーティブ百名店でもある実力店。

∥Menu∥ → ∥FOOD REPORT∥
『おまかせコース』33000円
『ワインペアリング』14500円

コースは2部＋デザートの構成。
第1部
●クンチェーナンプラー牡丹海老発酵青マンゴー
ボタンエビのナンプラー漬けと卵、焼き茄子のピューレ。
トロトロ梨のピューレの明るさにハーブの香り。
なめらかなボタンエビが映えます。いきなりの味の掛け合わせに感動からスタートです。まるで豚肉のような深い旨みすら感じられます。
●鱧淡路産百合根
トムヤムクン
鱧の下に百合根のマッシュ。
柔らかく温かく鱧が広がりながらしっかり深みあるソースがアクセント。そこから複数のスパイスやハーブの香りや食感を感じられる。
●ポピアトート鰻
揚げ春巻き。海うなぎ塩漬け卵発酵ごぼうパウダー。米のソースはクラチャイというたいのハーブ
バリバリザクザクと食感から深まるスパイスのアタックと旨み。ごぼうと生姜の間の香りで、溢れ出してしまいそうな旨みを、ワインが上から綺麗に抑えてくれるので、味が分散せず素敵なペアリングを楽しめる。
●フカヒレオップウンセン
気仙沼ふかひれ。タイ中華のエビと春雨の料理をフカヒレで。ソースはスッポンと鶏白湯。
揚げたてフカヒレの繊維と春雨を食感合わせて楽しめる。重厚感より優しい旨みに近く、パクチーなどのアクセントを。ソースの滑らかさはワインと抜群。黒酢でアタックも加わります。
●黒飽佐渡島パッタイ
台風焼きそば、佐渡の黒鮑を贅沢に乗せ、ソースには肝を使用。アタックが強く、パッタイの旨みに唐辛子のピリ辛感、それを柔らかい鮑の香りが丁度良く流れていく。パッタイなのに食感しっかり。岡山の金ニラと、桜エビで味や食感にも複雑味が。ワインのしっかり果実感が負けじと綺麗に合わさる。
●太刀魚小柴産ミアン・プラー
エゴマと合わせて。スパイすトウカンと
発酵茗荷きゅうり、新生姜。エゴマの葉を合わせてを。ザクザクエゴマからなめらかに太刀魚が響く。それぞれのやさしさが。そこに合わさる黄金色のワインの優しい甘味。
●近江牛神戸ビーフラーブハンバーグステーキ
なめらかなキャビアでお肉の旨みを引き立てる。近江サーロインと神戸のカイノミのブレンドお肉。これが美しくコーティングされていく。複数種のスパイスがそれらをさらに引き立てる。シラーの美しい余韻が相性抜群。

第2部
●サムラップ・アーハーン・タイトムセープタイハーブ帆立ガイヤーンクミンターメリック（朴葉黒さつま鶏）パッパクブン・ファイデーン（空心菜備長炭）鱧オースワン
2部は上記の料理がどんどん提供されていく珍しいスタイル！
ホタテのハーブスープは温かくスパイシーなスープ。秋刀魚のグリーンカレー。肝のせ。タイ米なのにもっちりでスープとも合う。イワシのキリッとした旨みにグリーンカレーの滑らかさが加わる。きのこの優しい口当たりも嬉しい。イワシの肝がキリッとさらに旨み広げる！タイ中華オムレツハモフライ卵とじの優しさとフライはもの食感が絶妙でキリッとロゼシャンパンの泡が美しく合わさる！空芯菜。ローストチキン優しさと旨みのバランスが素敵でお米と相性抜群。空芯菜とろみあり、なめらかな旨み溢れる。

●デザート
カノムピアックプーン
タイ風のくずのせ。ココナッツを合わせて。
タイの笹の葉を合わせて。ココナッツの甘い香りとキリッと笹の葉の苦味がしまる。合わせる緑茶美しい。アイスはパイナップルと、ジャスミンの花のアイスで、つやつやアイス。ココナッツの香りが引き立つ。なめらかで濃厚な口溶けからゆっくり広がる。最初のパイナップルからジャスミンへの変化が美しい。
素敵すぎるコースとペアリング、ごちそうさまでした！！

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
●店名
美会
●住所
東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 2F
●営業時間
1部は17:30～
2部は20:30～
※完全予約制
●定休日
不定休
●席数
15席
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094771 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094771","content_type":"ReviewImage","content_id":326094771,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094784","content_type":"ReviewImage","content_id":326094784,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094790","content_type":"ReviewImage","content_id":326094790,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094798 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094798","content_type":"ReviewImage","content_id":326094798,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094804 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094804","content_type":"ReviewImage","content_id":326094804,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094811","content_type":"ReviewImage","content_id":326094811,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094826","content_type":"ReviewImage","content_id":326094826,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094831","content_type":"ReviewImage","content_id":326094831,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094834","content_type":"ReviewImage","content_id":326094834,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094842","content_type":"ReviewImage","content_id":326094842,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094852 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094852","content_type":"ReviewImage","content_id":326094852,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094856","content_type":"ReviewImage","content_id":326094856,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094861","content_type":"ReviewImage","content_id":326094861,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094865","content_type":"ReviewImage","content_id":326094865,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094868","content_type":"ReviewImage","content_id":326094868,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094870","content_type":"ReviewImage","content_id":326094870,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094871","content_type":"ReviewImage","content_id":326094871,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094872 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094872","content_type":"ReviewImage","content_id":326094872,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094874","content_type":"ReviewImage","content_id":326094874,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094875","content_type":"ReviewImage","content_id":326094875,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094876","content_type":"ReviewImage","content_id":326094876,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094878","content_type":"ReviewImage","content_id":326094878,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094880","content_type":"ReviewImage","content_id":326094880,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094883","content_type":"ReviewImage","content_id":326094883,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094887 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094887","content_type":"ReviewImage","content_id":326094887,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094893","content_type":"ReviewImage","content_id":326094893,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094897","content_type":"ReviewImage","content_id":326094897,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094900","content_type":"ReviewImage","content_id":326094900,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094902","content_type":"ReviewImage","content_id":326094902,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-326094906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-326094906","content_type":"ReviewImage","content_id":326094906,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2025/10/29 更新

{"count_target":".js-result-Review-219900745 .js-count","target":".js-like-button-Review-219900745","content_type":"Review","content_id":219900745,"voted_flag":false,"count":321,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

Osスイーツさんが投稿した美会（東京/六本木）の口コミ詳細

美会乃木坂、六本木、青山一丁目/イノベーティブ、日本料理、タイ料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

Osスイーツさんが投稿した美会（東京/六本木）の口コミ詳細

美会乃木坂、六本木、青山一丁目/イノベーティブ、日本料理、タイ料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備