1回
2025/02 訪問
満足度が高いラグジュアリーなお料理と夜景
2025/02/08 更新
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そらまちをぶらつき楽しんだ夜にディナーで伺いました。
以前より素晴らしい夜景を一望しながらゆっくり過ごせると聞いておりました。予想以上の景色に驚きました。
窓際の席に座りました。最高MAXです。
ノンアルコールペアリングでお料理にあったドリンクを提供していただける コースを選びました。
最初に出て来る 8品がとても可愛らしいお皿とセットになっており、この際に合うドリンクは まさか？ノンアル？と驚きました。さっぱりしたスパークリングのまるでシャンパンです。
白菜のスープの旨味はまったく調味料なし？っというコク。あつあつなところも最高です。やはりお料理はそれぞれ適温がありますよね。
手羽先は周りはカリッとしているのに。中はかなりジューシーでホワグラが口に広がり鼻から抜ける香りが最高
3種のシュウマイ、餃子も もっちりして プロのてづくりは違いますね a５ランクの和牛のおソースは香りがふわっとこだわりのお手製ソース お肉の柔らかさ肉好きなので最高だと良くわかりました。
京せりはおかわりしたかったなぁ しかも ご飯にたっぷり乗せたいくらい気に入りました。
エビチリにタンは一口に存在感と食べ応えを感じる旨味に感動！フカヒレはジューって音がなるあつあつの状態で提供してくださいました。分厚いフカヒレと濃厚なスープが絡みつきやめられないおあじ 上品なで高級(^^)
タンタンメンのスープのこだわりはこちら一品でラーメン御殿いける！とおもいました。おいしすぎました。
スィーツもクオリティ高すぎ
お取り寄せスィーツランキング入りできるというおいしさ
みなさんに伝わるといいなぁ
最高でした。
とくに 店員さんが優しく丁寧にお出迎えして、色々対応してくださいました。
ペアリングはノンアルコールでここまでのこだわり？と感動でした。 普段お腹を満たすために食べていたかもしれないな と反省しました。食材のおいしさを活かすそして
お茶の香りや味を楽しむことを学びました 素敵なお店に出会いました また足を運びたいですね
立春
1.イベリコ豚 又焼
2.大山鶏
3.大連産クラゲ湯葉巻
4.野菜 甘酢漬
5.塩トマト 杏子風味
6.真鯛 燻製
7.炸醬豆腐
8.海老 紹興酒風味
9.A5ランク和牛
10.海老 春菊蒸し餃子
11.糯米焼売
12.松茸小籠包
13.山梨県產信玄鷄手羽先
Vフォアグラ包み焼き
14．広東白菜上湯
15.京せり腐乳
16.本日の海鮮料理
17.本日のメイン
18.フカヒレ土鍋ご飯
19.Series 担々麺
20.21.デザート二種
こちらをいただきました。