この口コミは、大阪人の正直グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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今まででトップクラスに好きな蕎麦の麺
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割子蕎麦3段
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蕎麦 アップ
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外観
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2024/02/25 更新
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日曜日のお昼に訪問。
12時25分頃、入店。待ち4組。
回転が良く10分も待たず席へ。
割子蕎麦3段(900円)を注文。
5分程で到着。
早速、蕎麦にツユを少しかけていただいてみると、冷水でちゃんと締められてシャッキリと素晴らしいコシでとっても美味しい。
決して硬いわけではなく、ちゃんと「コシ」なんです。
麺は細め。麺幅が良い意味で少しバラバラなのが手打ちの証。
好みは人それぞれですが、私はこちらの蕎麦が今までで1番好きかもしれません。
蕎麦が好み過ぎてツユは少ししか入れてませんが、ツユも塩辛過ぎず甘過ぎず美味しい。
薬味と一緒に食べても美味しいですが、もみじおろし は、せっかくの蕎麦の風味が負けてしまうので、余程 もみじおろし が好きな方でなければ無理に入れなくてもよいかなと。
蕎麦湯もツユを少し入れると美味しかったです。
美味しく完食。
量は3段だけだと余程少食の方でなければお腹いっぱいにならないぐらいの量で、周りの方を見ていると蕎麦を追加されてらっしゃいました。
私も追加したいぐらい美味しかったですが、後に他の食事を控えていたので泣く泣く我慢。
お店の方の接客も良かったです。
美味しかったです、ご馳走様でした。