この口コミは、大阪人の正直グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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週末は予約必須 何を食べても美味しい優良居酒屋
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いわしのつみれ
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牛すじ煮
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刺身盛り合わせ
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出汁巻き玉子
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ハモの天ぷら
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タルタルとり天
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にぎり寿司(貝柱・まぐろ赤身・天然真鯛)
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半田そうめん
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外観
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2024/10/26 更新
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土曜日の夕方に訪問。
17時30分、開店直後に入店。
大将・女将さん・息子さんの家族経営のお店です。
ちなみにお願いすれば、行きも帰りも息子さんが無料で車送迎してくださいます。タクシーも無いエリアなので大変ありがたいです。感謝。
オーダーした御料理は下記です。
・いわしのつみれ
フワフワの食感で嫌な青魚臭さはなく美味しいです。
・牛すじ煮
牛すじ煮は店によって醤油ベース・味噌ベースがありますが、こちらはお出汁ベース。お出汁自体が美味しいので、いわしのつみれに続き美味。
・刺身盛り合わせ
1つ1つのネタが大きめにカットされており生臭さも全くなくどれも美味しい。大将の仕入れの目が良いのでしょう。この時点で名店と確信。
・出汁巻き玉子
大将の技術はもちろんですが、ベースのお出汁が美味しいのでこれまた美味しい。
・ハモの天ぷら&タルタルとり天
天ぷら両方に通ずるのですが、衣の揚げ具合が素晴らしい。このカラッとサクッと感はプロの技。衣が油っぽくなく胃もたれしません。
・にぎり寿司
「何を作っても美味しい大将なら」と、にぎり寿司も追加。全て美味。
・半田そうめん
温かい煮麺(にゅうめん)です。この日散々頂いた美味しいお出汁での飲んだ後の最高のシメ。
この日は週末ということもあり最初から予約で満席で、飛び込みで来られたお客さんは全員断られてらっしゃいました。
この辺りは居酒屋さんが少ないこともありますが、何を食べても美味しく、御料理もリーズナブルなので予約で満席なのも納得です。
これからも有馬に泊まる時の夕飯は毎回こちらのお店にしたいぐらい気に入りました。
美味しかったです、ご馳走様でした。