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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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あーーー！美味すぎる！
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2024/08/02 更新
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吉村家で感動してから、本当は家系って濃いだけのラーメンじゃないんだとわかった。
この店もまた、そんな家系のポテンシャルの高さを存分に引き出している、美味すぎる一杯だった。
特撰らーめん、全部普通で注文。
カエシが夏仕様とのことで、柑橘香るものになっていた。
30分ほど並び、着丼。
一口スープを啜った瞬間に、ビビッとくる、まさに求めていた味だった。
しょっぱすぎない程度に程よくしょっぱめな醤油、鶏油の芳醇な香りとまろやかさによるバランスが最高。
ちゃんと味がするけど、嫌にならない濃さとしてのまとまり。
一種の品格すら纏うこの一杯に感服。
麺も啜り心地よく、本能のままにあれよあれよと啜ってしまった。
ご飯も日和って小盛りにしたけど、これなら普通盛りでも良かったかも。
絶対また行きます。