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夜の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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備忘録。人生1のラーメンです。
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愛しのビリー
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2025/08/27 更新
今年の1月に訪問。
JR塚口を降り徒歩約10分。
有名なロックンビリーです。
カウンター席のみで私語は極力慎むスタイル。
確実に美味しい料理を食べれるなら受け入れるスタイル。
塩ラーメンを頂いたのですが、ラーメン人生でダントツ美味しかったです。
麺、水、鶏、出汁全てこだわり抜いている。
出汁が尋常じゃないくらい美味しくて、一層目、二層目、三層目味が違う。
上手く油で混ざらないように工夫されてる。
下に行けば行くほど深みが増す。
柚子の香りも駆け抜けてくる。
ラーメン食べにきたけど、これは鶏料理?
芸術品を見にきた?
筆者は軽く旅行した気分になりました。
満足度が高く、ひれ伏すまでに美味しかった。
店主は髪の毛も個性的で取っ付きにくそうですが(失礼します)、
繊細で心の優しい、美意識が高すぎる方なんだろうなあと感じました。
日にちを改めて醤油ラーメンを食べましたが、
私は塩ラーメンの方がすき。
まさかの今年の春に閉店。
約10年塚口での活動お疲れ様でした♪
インスタ登録しているので東京までもラーメン食べにいってきます!!!!(o^^o)