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・パートドクルスティヤン(Aセット)
1,850円
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オグルニエドールは閉店されましたが、
代わりにこちらをオープンしてくださいました。
【confiserie ESPACE KINZOコンフィズリーエスパスキンゾー】@烏丸
スイーツ好きなら全員知ってるくらいのレジェンド店なのに、
食べログでは百名店にならないんだから（オープンから日が浅いのもありますが）
なんだかおもしろいよなーと思う❤️
営業はわずか月４日間、隔週の土日のみ。
オープンは13時〜17時の4時間。
昨年の「プロフェッショナル仕事の流儀」放送の影響で、この日もイートインには長蛇の列が！
３年前のタイミングで伺っててよかったー
営業日も放送後は減らして運営されてます。
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スペシャリテはこちら✨
・パートドクルスティヤン(Aセット)
1,850円
パートドクルスティヤン。
フランスのパートドフリュイと、日本の琥珀糖が結婚したお菓子。
直訳は「サクサクのパートドフリュイ」の意味で合ってます？
キラキラと輝くピース。
お味は、黒豆・アーモンド・ゆず・オレンジココア・フランボワ＆ピスタチオ・栗・松の実・ラムレーズン。
前回頂いた時は紫蘇味と実山椒味があったけど、
内容はたまに入れ替えてるのかしら
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まるで宝石箱のような、繊細なお菓子。
目にも心にも美味しい。
出来ればプロフェッショナル鑑賞してから食べましょ♡
日持ちも２週間くらいしますし、
レアお菓子なのでお手土産にもおすすめ！
京都へ行かれるなら絶対立ち寄るべきお店と思う。