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DOC
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ネーヴェ
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テーブルチェックから２日前に解放される予約枠を12時に待機して音速で予約したところなんと、平日ですが12時半の枠をゲット出来ました。
予約5分前になると、お店が開いて中に入れます。作る工程はベルトコンベアになっていて、入れた後はかなりすぐ出てきます。
1人ワンオーダーワンドリンク制です。
お茶がなくて、ピーチティーしかなかったのが残念。
まずはDOC(2900円)というマルゲリータのプレミア版みたいなのを頼みました。
普通マルゲリータってトマトソースがかかっていると思うんですけど生のトマトのみだけが置かれています。でもそれでもちゃんとマルゲリータの美味しさを愉しめてかつ、あのふわっふわもっちもちのあの生地のピザを堪能しました。そしてかなり軽いです。ペロリと平らげられました。
続いてきたのがネーヴェ(3300円)という400℃でよく見るピザのうちの一枚です。
マッシュルームと削りパルミジャーノがかかってるアイツです。
こっちは結構こってりめで濃厚めでした。
女の人はあっさりしてるやつとこってりめのやつ１つずつの方がいい気がしました。
私はちょうどよかったです。
本当に美味しくて、他の種類も是非食べたかったです。
あと焼いてる温度400℃じゃないという噂も本当でした笑