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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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とんかつと言ったら、ここ！
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六白黒豚 上ヒレ、上ロース食べ比べ定食（210g）
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六白黒豚 上ヒレ定食（140g）
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2025/06/08 更新
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六白黒豚 上ヒレ、上ロース食べ比べ定食（210g）
新店舗でいただいた「六白黒豚 上ヒレ、上ロース食べ比べ定食」は、210gのボリュームながら最後まで美味しく堪能できる逸品。
上ヒレはきめ細やかな肉質としっとりとした食感が魅力で、脂の少ない部位ながら旨味が凝縮。
対する上ロースは、ジューシーで甘みのある脂が口の中でとろけ、満足度抜群。どちらも衣は軽やかでサクサク、揚げ油の香りも上品で、素材の味を引き立てています。
鹿児島産の特製醤油、ソースや塩で味変しながら、豚の旨味を存分に楽しめました。贅沢な食べ比べに大満足です。個人的なおすすめは、わさび醤油です。
六白黒豚 上ヒレ定食（140g）
六白黒豚の上ヒレを堪能できる140gの定食は、上質な豚肉の旨味と丁寧な調理が感じられる一皿。
柔らかく繊細なヒレ肉は、口に運ぶとほろりとほどけるような食感。ほどよい脂身でさっぱりしているため、胃にもたれず最後まで美味しくいただけます。
衣は薄くてカリッと香ばしく、肉との一体感が見事。ソースだけでなく塩やレモンでも楽しめ、味の変化も豊か。丁寧に炊かれたご飯や赤だし、香の物も上質で、シンプルながら完成度の高い定食でした。