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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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都内屈指の煮干し蕎麦
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特製濃厚蕎麦(¥1,350)
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煮干し和え玉(¥250)
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2025/08/14 更新
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特製濃厚蕎麦(¥1,350)
一口目から煮干しの濃厚な旨味がガツンと押し寄せ、まったり濃厚な重厚感のあるスープ。バツバツ食感の細麺とよく絡み、麺の小麦感とスープの煮干し感がベストマッチ
4枚のチャーシューもバランスが絶妙で、口の中でほどける柔らかさ。刻み玉葱もアクセントになり、濃厚系好きにはたまらない一杯です。
煮干し和え玉(¥250)
煮干しの香りが立ち上がる瞬間から食欲を刺激する和え玉。タレに絡んだ細麺は、ほぐすたびに煮干しの風味が広がります。まずはそのまま混ぜて食べれば、旨味とほろ苦さの絶妙なバランスを堪能。途中で特製濃厚蕎麦のスープに投入すると、魚介の香りがより立ち、全く違う味わいに変化します。
必食の追加メニューです。