はぎかずさんが投稿した迂直(東京/吉祥寺)の口コミ詳細

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迂直吉祥寺、井の頭公園/つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

芸術的なつけ麺

特製つけ麺¥1,700
大盛り¥200
割りスープ¥50

つけ麺 迂直に伺い、噂に違わぬ完成度の高いつけ麺を堪能しました。


まず印象的だったのは、昆布水に浸された麺を塩だけで味わった瞬間。小麦の香りと旨みがダイレクトに伝わり、塩のシンプルな風味がその魅力を最大限に引き出してくれます。まさに素材の力を感じられる一口で、食べ始めから期待感が高まりました。


そこに合わせるガツンと濃厚な醤油スープは、深みのあるキレと油のほのかな甘みが絶妙に調和し、麺を潜らせた瞬間に全体が一体となる感覚が味わえます。特筆すべきは極アツで提供されるチャーシュー。厚みがありながらも柔らかく、噛むごとに肉の旨みと香ばしさが口いっぱいに広がり、主役級の存在感を放っていました。さらに、濃厚な味玉は醤油スープとの相性が抜群で、とろりとした黄身がスープのコクを一段と引き立てます。


締めには鶏の割りスープを投入すると、重厚だった醤油スープが一気にまろやかさを増し、最後まで飽きることなく飲み干せる完成度。全ての要素が緻密に計算され、味わう人を魅了する至高の一杯でした。

2025/09/14 更新

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