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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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本場を感じられる屋台飯
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2025/10/25 更新
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バンコク屋台 カオサン（ガパオライス＆トムヤムラーメン）
まるで現地の屋台に迷い込んだような賑やかな雰囲気の中、「バンコク屋台 カオサン」でガパオライスとトムヤムラーメンのセットを注文。まずガパオライスは、香ばしく炒められたひき肉に唐辛子とバジルの香りがしっかり効いており、目玉焼きの黄身を絡めるとまろやかさが加わり絶妙なバランスに。ライスの炊き加減もよく、シンプルながら完成度の高い一皿。付け合わせの春雨サラダは酸味と辛味が程よく、エビのプリッとした食感がアクセント。生春巻きはピーナッツソースの香ばしさが広がり、全体をさっぱりと締めてくれる。
一方のトムヤムラーメンは、スープをひと口飲んだ瞬間にレモングラスとライムの爽やかな酸味、チリオイルの辛み、そしてココナッツミルクのまろやかさが押し寄せる。複雑ながらも調和の取れた味わいで、まさに“本場感”そのもの。中細麺はスープによく絡み、具材のもやしや香菜が食感に変化を加えてくれる。セットのグリーンカレーも濃厚で、鶏肉がほろりと柔らかく、ライスがどんどん進む。日本にいながらにして本格タイ料理の醍醐味を存分に味わえるお店。スパイスと酸味のバランスが秀逸で、リピート確定の満足度だった。