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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
冷たい肉そば旨し
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2024/03/25 更新
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地元中学校の向かいにある昭和33年開業「山形一寸亭」初訪問。昔徒歩１分の場所に住んでいたが中学高校生で行くことがなかった。山形以外で冷たい蕎麦といえば浅い皿に汁が少しだけの蕎麦だが、山形の場合は冷たい肉そば、鳥そばが定番。固い地鶏で汁はあっさりでそばは太い。冷たい肉そばの発祥は山形市から北西40㎞にある河北町で一寸亭の本店があり山形空港勤務時代仙台に転勤するまでよく食べていた。30数年ぶりに一寸亭の冷たい肉そばを食べたが本店と違う気がした。東京で3ヶ所食べれるところがあったがコロナ禍で2ヶ所潰れ、鎌倉で1ヶ所食べれるところがあるが、食べたことない人に伝わらないので、この美味しさが広まって欲しい。