3回
2024/11 訪問
伊賀の地産地消!ワインはお見事!
三重県伊賀市上野農人町 伊賀鉄道広小路駅から1分。 残念ながら、クノイチ電車などは見られませんでした、、、。
ゴルフ仲間と合宿イン三重!
夕食は、もちろんコチラ!
大好きな伊賀牛のすき焼き〜╰(*´︶`*)╯♡
ホテルからスキップでナイスイン!
古い建物に変わらずいい意味で緊張して階段を上る。
三重と言えば横綱の松阪牛があるが、
コタは実は伊賀牛のほうがタイプ。
割下は使わず、普通の醤油に、山ほど砂糖かける。超ウルトラ美味い。タマランチの最上級や。
秋のこの時期は松茸もあるらしい。知らなんだ。
松茸の最も美味い食べ方はすきやきと思う。
とはいえ、松茸までは手が出んかった〜。
野菜も全て伊賀産。
でも、玉ねぎだけは淡路だと。
理由は、分厚いけど火の通りが良くて甘味もうまいからとのことやけど、兵庫県民として誇らしい╰(*´︶`*)╯♡
ビールだけでそりゃ終わらんわな。
伊賀日本酒、辛口スッキリ旨みたっぷり。
喉越しも良くて、めたんこおいちー。
からのワイン!
フランスでワインを作ってもらっているそうです。
伊賀牛のために作ってる?って言うくらい合うの!
辛口重めのワインなんだけど、飲みやすさも兼ね備えており、ふくよかさも感じる。
口に含んだ時には、ベリーの様な香りもしつつ、残りすぎないタンニンが、肉の脂との調和し飲み進めてしまう。
そして、コレほぼ原価なので、超お得!
最後は、米、白ごはん!
新米時期なのもあり、香り高くうまーっ。
美味しいもので、満腹中枢崩壊…。
中居さんとの掛け合いも楽しく、素晴らしい時間をこの日も過ごせました。
まー、ホテル帰る時に、ビールとかたらふく買って帰ってますが笑
わー、お肉とワイン取り寄せてみよ。
幸せなひととき、最高の時間でした。
ご馳走様でした!
2024/11/16 更新
2024/09 訪問
お給仕付きのすき焼きは好きですか?コタ、大好き♡です!
三重県伊賀上野市農人町 近鉄伊賀線広小路駅徒歩1分。伊賀城城下町?にあるこちら。
歴史を感じる建物。
元祖伊賀肉の老舗、ゴルフ帰りにナイスイン。
大好物のゴルフの後に、大好物のすき焼き(寿き焼とこちらでは表記)最高の上いってて、ラジバンダリな。
またこの日はハンドルキーパーもいたので、お酒が飲めるぞぃ♡
店内に入り、素敵な廊下や階段を進み、庭園を眺めながら通された個室は、4人では広々。
夫らっきょとこんないいお店来るの、初めて!
(なのに夫らっきょな複数回来ているそうです。なんかムカつく笑)
飲みながらしばらくすると中居さんがやってきて、色々野菜なども説明してくれるけど、お肉にしか目がいかん笑
そしてジュワーっと焼かれたお肉を、お客の器に手際よく入れてくださります。
肉、分厚っ!甘過ぎず、脂っこ過ぎず、ナンジャコリャー! バリうまなんですねどー!!
焼いたお肉を堪能したら、次々と野菜たちを鍋に入れてくださり、改めてお肉も一緒に煮込みます。
ネギは伊賀ネギという種類で、青ネギみたいな辛みはなく、風味が良くてめたんこ旨し。
今まで食べたすき焼きで、1番美味しいかもしれへん…
日本酒も伊賀のものをいただきましたが、キリッとしてて重めで、すき焼きにめっちゃ合う。
至福の時とは、こんな時間を言うのか…
気づけば周囲は暗くなり、こた夫婦のほっぺは赤くいい時間となりました。
後ろ髪をひかれながら、帰阪したのは言うまでもなく…
いつかまた来ることを誓い、ご馳走様でした!
2024/09/22 更新
ゴルフ合宿、甲賀から伊賀へ。
昨年に続いてゴルフ合宿の宴でナイスイン♪
無理くり予約したので、16:30から夜ご飯笑
2時間一本勝負で頂いたのは…
すき焼き 3+追加2人前
追加で松茸
ワイン 1本
日本酒 1本
ビール 5本?
3人で飲み食いした量が、おかしすぎる件笑笑
こちらは、お部屋に通してくれる中居さん、焼きを担当してくださる中居さんなどいらっしゃり、非常に心あるおもてなしをしてくださいます。
お部屋ひとつひとつ名前がついており、名前の由来は、だんじりの山車からだそうです。
創業1905年て、うちの会社の方が新しい笑笑
そんな歴史あるこちら、昔は料理旅館でもあったそうです。
肉焼いて、砂糖まぶして、お醤油。
水や出汁は一切使わない。
素朴なんだけど、地産地消の野菜たちのハーモニーが、たまらんのよー。
伊賀ネギも椎茸も大好き!
酔っ払い三人衆は、調子に乗って松茸行ったりました!
5,000円に悩んでたら、3,000円分とかでもできますよと、商売上手なお姉さんにそそのかしていただき、ほんなら!って。
コレもえぇ塩梅に焼いてくれて。
コレは絶対ご飯と食べて欲しいと言う事だったので、伊賀新米炊き立てをお持ちいただき、チョンと。
ウンマーー!!!
歯応え、香り。
もー、最近松茸は味はイマイチやとから歯応えがどうとか、土瓶蒸しの出汁やろ?とか悪口?言うてたけど、神様ごめんやわ。
こんなうまいんかい!!
死ぬまでに食べといてよかったわ。
肉の感想?
美味い以外にない笑
肉自身が甘くて肉の旨みもあり、程よい脂加減で口の中でしっかりと感じられる、上等なやつ。
溶けないよ! それが美味いんよ。
そしてここはやっぱり、給仕してくれた中居さんのトークが絶妙♡
今回のお姉さん、めちゃくちゃ食べるの好きな方やわと思わせる素敵なトーク力で、さらに楽しく美味しくいただきました!
いやー、贅沢した!
ご馳走様でした!