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丹波篠山のゴルフ帰り。いつもより早い帰りだったので、せっかくやしということでナイスイン。
ちょっと新酒の販売が始まった素晴らしいタイミングに、コタの気持ちは高まらずにはいられませぬ。
店内には試飲もあるが、それはもちろん夫らっきょ。コタは運転手。
にごりは苦手なので、飲み比べながらも搾りたてを購入。
コタは寒くなるしと、酒粕を。
大吟醸ではなくノーマル400円と、粕漬け（ハヤトウリ？）400円を購入。
素敵な丹波焼にも目が行きましたが、グッと我慢の子です。
日本酒は、搾りたてらしくフレッシュな味わいの中にも旨みの華やかさとスッキリがあるかな？
長くはひかない味や香りは、どんな食事にでも合うのでは無いかな？
粕漬けは、他店より甘く無い！
コレもスッキリという言葉が合ってる。
ふくよかさは、コタの好みよりちょいと少ない。
酒粕もそんな感じで、深みは少なくて甘みも少ないから、むしろコクが苦手な方には、スッキリしてていいかもよ？
コタはブイヨンスープに酒粕とジェノベーゼとか入れたお出汁に白菜やキノコとベーコンのお鍋を作ったけど、甘みがないからくどくなかった。
魚も合いましたよ。
うん、ちょっと思ってる酒粕とは違って、新しい感じが良かった！
やっぱり酒粕は酒蔵で買うのが良きね。
お勘定の際に、お庭になってたという柿をいただき、生ハム買っていただきました。
そんな感じも、篠山らしい！
ぜひドライブがてら行ってみてね〜。
ご馳走様でした！