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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス -
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|雰囲気 3.8
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス-
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| 雰囲気3.8
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
飽きの来ないバランスの良い甘辛つけ麺 CP◎
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2021/10/09 更新
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約１年ぶりの訪問です。食べたくても職場からも自宅からも絶妙な遠さでなかなか来れません。今日は職場の同僚と久々に来ました。
座敷なので複数人で来るとちょうど良いですね。１人だともて余しますが、座るにしろ待つにしろ、そういうものだという理解が大切です。木曜の19:00前に訪問しましたが、ちょうど我々で埋まりました。席の間は広々としており、自然と距離がとれるのはこのご時世ありがたい。
チャーシューつけ麺 麺量400g ¥1000
いつもは普通のつけ麺(¥700)ですが、今日は久々なので奮発してチャーシューにしました。
麺はあつもり、スープはあつあつです。
チャーシューつけ麺は普通のより白ネギが多いように思います。ネギ好きとしてはこれはありがたい。
つけ汁は醤油ベースで甘めです。魚の出汁が効いており、麺に魚粉というか魚の身も絡んできます。唐辛子のピリッとした辛味で締まりがよくなります。今回はネギが多いので、これがつけ汁とよく合いました。今度からネギ増しできないかな…
麺はつけ麺にしては太くないように思いますが、粘度が低くサラッとしたつけ汁には、ほどよく絡んでちょうどよいバランスです。麺をあつもりにしたのでちょっと熱すぎたかな…
そして、チャーシューはつけ汁の中に厚めの大ぶりのものが5枚ほど入っていました。食べ応えがあり、柔らかく、味もスープとよく合います。肉を食べた！という感じがします。¥300でこれほどの満足感が得られるなら、毎回チャーシューつけ麺にすべきですね。今までなぜやらなかったのか…
具は他にメンマ、なると、海苔、ゆで卵とこの辺りは普通です。
完食すると、お腹パンパンです。¥1000でこれほど満足できるとは、店主には本当に頭が下がります。
ごちそうさまでした！