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arca渋谷、表参道、明治神宮前/イタリアン、ワインバー、バル
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱりオリーブオイルが美味✨️
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2026/01/04 更新
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グルメな方に連れて行っていただきました。
以前、malcaに伺った際に過去一といっていいほど気に入ってしまい。。
「次は姉妹店に」ということで、とても楽しみにしておりました♪
さて、まず一目散に(？)頼んだのはマグロのブルスケッタでした
malcaで感動したメニューだからです✨️
malcaと違って、丸くて厚みのあるバケット
マグロの味もさっぱり系でした（違ったら申し訳ない）
次に目に入って食べた、鯵とパクチーのブルスケッタもパクリ♪
これがまた美味しいこと！
私はマグロより好きでした
鰆も美味しかったです
カラスミたっぷりで嬉しい♪
ところで、初手は白ワインからいきましたが…
オリーブが最高でした
ついつい進んでしまう♪♪
malcaでも思いましたが、オリーブオイルがとても良い香りで美味しくて…！心が踊りました♪
他にも白トリュフリゾットは言うまでもなく、ジェノベーゼはこってり系の濃いめで、余ったソースをバケットにつけてみましたら危うく昇天しかけました。（バケットはブリコラージュさんとのこと）
そして椎茸のコロッケはお肉も入っていてジューシー&スパイシー、赤ワインが欲しくなるお味
上に乗っていた「ラディッキオ」というお野菜、初めて食べましたが食感が面白く苦味があり癖になり…虜に
ラディッキオに取り憑かれた私たちがお願いしたところ、生のものをバーニャカウダで出して下さいました
生でも柔らかく、苦味も程よく…！
それもそのはず、ラディッキオを１ヶ月以上置いて芯の部分を柔らかくしているらしいのです。
これをやっている所はあまりないとのこと。。
美味しい料理とワインに、貴重な経験と知識までいただけて大満足です✨️
感謝感激です…；；
時間の関係でデザートまで行けなかったので、次は必ず♪
真ん中の席でしたが、厨房が目の前にあるため顔が熱くなります。しかしワインが進めばどうせ顔は熱くなるものなので、問題ありませんね
※ このあと系列のmalca上のバー、svoltaさんへ向かいました
※ ワインがもっと飲みたくなるくらい美味しかったということです♪
たまに後ろのドアが開くのが冬は寒いですが、しかしワインが進めば無問題です♪