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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2026/02/09 更新
安定感のある味を求めて訪問。
いわゆる“大勝軒らしさ”がしっかり詰まった一杯で、つけ汁は魚介の旨味が前に出つつも尖りすぎず、どこか懐かしさを感じる味わい。
麺は量が多めで、食べ応えは十分。
太めでコシがあり、つけ汁との絡みも良く、最後までダレずに食べ進められます。
チャーシューや具材もシンプルながら安定していて、全体のバランスが良い印象。
派手さや流行りの味ではないですが、「今日はこれでいい」ではなく「今日はこれがいい」と思わせてくれるタイプ。
地元に根付いて長く続いている理由がよく分かるお店です。