ばちょふ1125さんが投稿した炭焼ハンバーグ牛船（佐賀/中原）の口コミ詳細 [食べログ]

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炭焼ハンバーグ牛船新鳥栖/ハンバーグ、ステーキ

1回

昼の点数：4.3
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

溶けるハンバーグ

佐賀でハンバーグといえば、という声が多いのも納得のお店。
一口食べてまず驚くのは、ハンバーグとは思えないほどとろとろのお肉。
口に入れた瞬間に崩れ、同時に肉汁が溢れ出してきます。

しっかり火は入っているのに、食感は限りなくレアステーキに近く、
「これは本当にハンバーグなのか？」と良い意味で概念を壊される一口。
肉の甘みと旨味がダイレクトに伝わってきて、余計な味付けがいらない完成度です。

他の口コミでもよく見かける通り、
“柔らかい”を通り越して“溶ける”という表現が一番しっくりくる食感。
ハンバーグ好きはもちろん、今までのハンバーグ像を覆されたい人にはぜひ一度食べてほしい一皿です。

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2026/02/09 更新

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