ばちょふ1125さんの行った（口コミ）お店一覧

安定感のある味を求めて訪問。 いわゆる“大勝軒らしさ”がしっかり詰まった一杯で、つけ汁は魚介の旨味が前に出つつも尖りすぎず、どこか懐かしさを感じる味わい。 麺は量が多めで、食べ応えは十分。 太めでコシがあり、つけ汁との絡みも良く、最後までダレずに食べ進められます。 チャーシューや具材もシンプルながら安定していて、全体のバランスが良い印象。 派手さや流行りの味ではないですが、「今日はこれでいい」ではなく「今日はこれがいい」と思わせてくれるタイプ。 地元に根付いて長く続いている理由がよく分かるお店です。

百尾煮干しらーめん大盛り+にぼるのわさび丼+らーめんの前のらーめんで注文。 煮干し初心者の私でしたが、今まで食べて来た煮干しらーめんの中では最も煮干しの素材を活かしている感じ。 らーめんの前のらーめんはしょっぱい煮干しを塩代わりに食べるという形でしたが、とても美味。 肝心の百尾煮干しは想像より塩分は少なめで煮干しの苦味を感じましたが、そこも美味しかったです。量は大盛りにしましたが、少なめにして味を楽しんだ方が良かったかなというのが感想なので次回は普通盛にしようと思います。