2回
2025/06 訪問
カリフォルニアをイメージした料理と話が盛り上がる店内！
ROUTE101
2025/06/30
この度はROUTE101にご来店いただき、また心温まる素敵な口コミを誠にありがとうございます。
お料理一皿一皿やワイン、そしてスタッフの接客に至るまで、細やかに感じ取っていただけたこと、スタッフ一同大変嬉しく拝見いたしました。
「料理のこだわりがつまった形」「フランス料理を食べに来たかのような丁寧な接客」など、何よりのお言葉です。
日々の営業の中で、どんなお客様にも“ほっとできる時間”をお届けしたいという想いで取り組んでいますので、「仕事も丁寧にしたいと思った時間」とまで言っていただけたことに、心より感謝申し上げます。
これからも季節ごとのメニューや新しいワインをご用意し、また違った楽しみをご提供できるよう努めてまいります。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！
2025/06/27 更新
2025/04 訪問
新橋駅から徒歩１０分程度
6人くらいでオープン日に伺いました！
店内は、明るく青を基調とされてて癒される空間。
以下ネット情報添付と個人の感想のもの順不同になります。
楽しすぎてお酒をとるのを忘れてしまったのが悔やまれます。。。
また、今回コースではなく、単品にて注文しました。
お酒を楽しむかたには、コースのフリーフローがおすすめです(^-^)
レバームース 800円
鶏白レバーを丁寧に仕上げたコク深いムース。メルバトーストとの相性抜群。
→レバーの臭みもなく、ムース状になっているので食べやすい。白ワインにも合うお料理。
ガランティーヌ 770円
鶏肉の中に野菜やハーブを詰めて仕上げた冷製料理。上品な味わい。
→パテドカンパーニュより、あっさりしたもの。
あっさりしていますが鳥の旨味とハーブがつまってて気がついたら、お酒と一緒になくなる1品
クラブケーキ
蟹たっぷり、サクッふわ食感の贅沢 蟹の旨みをぎゅっと閉じ込めたアメリカンスタイルの一品。外はカリッと、中はふんわりジューシー。
→
クラブケーキは、はじめて食べましたが、カニの身ぎっしりで、パン粉を纏わし焼いた、優しい味付けの逸品。
中の身に火が入りすぎない形で、美味しい。
2,300円
熊本黒毛和牛イチボ 150ｇ 4,800円
とろける和牛、希少なイチボをステーキで 上質なサシと赤身の旨みが絶妙なバランス。
→赤身の旨味を感じたい人用
赤ワインとの相性抜群(serious Moon)
ラムチョップのグリル ローズマリー風味 4,200円
骨付き肉の旨みと香草の誘惑 香ばしく焼き上げたラムにローズマリーの香りをまとわせた、シンプルで贅沢な一皿。
→ローズマリーの香りと、ラムのジューシーさが癖になるお料理。
赤ワインとともに
アップルコブラーは、温かいさくさくのクッキー生地と食感を残したアップル、そしてバニラアイスの温度差のアクセントがなんともいえない美味しさ。
昼夜問わずに食べたいスイーツ。
新しい発見でした！
ブリュレも大きめの平皿に乗っているので、映えるのとシェアして食べても良いかもしれません。
表面のサクサクと中の滑らかさのギャップがまたたまらなく美味しいです。
前菜、メイン、デザート
シェフ、店員さんの1品に対する丁寧さが出ていたお店。
照明明るく、天候問わず特別な日にきたら気分が温かくなること間違いなし！！
オープン日だったので、満員でバタバタされてました。
落ち着いた頃にでも、シェフやお店のかたの思いなどきいてみても面白い所です。
優しさに包まれたお店でした。
また、こよう。
レバームース
ガランティーヌ
クラブケーキ
イチボ 間違ってたらすみません。
ラムチョップのグリル
アップコブラー
ROUTE101
2025/05/13
この度はROUTE101にご来店いただき、また心のこもった素敵な口コミを誠にありがとうございます。
オープン初日のご来店、そしてたくさんのお料理をお楽しみいただき、スタッフ一同とても嬉しく拝見いたしました。
ひと皿ごとの味わいや香り、ワインとのペアリングまで丁寧に綴っていただき、何よりの励みです。
特に「優しさに包まれたお店」とのお言葉は、私たちが目指す“心ほどけるひととき”そのものであり、胸が熱くなりました。
おかげさまで、少しずつではありますが、落ち着いてきておりますので、ぜひまたお越しいただけましたら、シェフやスタッフの思いもゆっくりお話しできればと思っております。
またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2025/05/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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新橋駅から徒歩約１０分
急遽ふらっと、金曜日の夕方に伺いました！店内は落ち着いた雰囲気のお店で、7割人が入っていました！
金曜日に素敵な穴場のお店を見つけた感じです！
お通し
ブラックオリーブのパン
と豆乳と蜂蜜のパン
オリーブのパンは少し塩がきいてる感じ、豆乳と蜂蜜のパンは、豆乳の風味がよく、デザートかお口直しのパン！
アジのマリネ 白ワインビネガー仕立て 500
アジと白ワインビネガーのほどよい感じが心地よいかんじです。
優しい酢の〆方なので、〆鯖よりもあっさりしてるので、白ワインがすいすい進みます！
シャンパン 950
クラムチャウダー 750
プリっプリなあさり、セロリ、人参、じゃがいもなど、野菜が具だくさん！
旨味が強く、ワインと合わせても美味しい逸品！塩加減が、少し強く、お酒がのみたくなる味付けになってます(^-^)
ラグーパスタ 1600
牛肉とフェットチーネの相性抜群！
お肉がボリュームがあり、赤ワインがほしくなる逸品！ランチに食べたら、テンション上がりそうです！
余ったソースはバケットと一緒に食べるとよいです(*´∇｀)ﾉ
バケット2P 350
サクサクふわふわのバケット！
軽いので、パスタソースなどと合わせると美味しい！
本日のアイス 450
ベリーのマーブルアイス
濃厚アイスが、最後のデザートにとても合います。
オープンから約3ヶ月。料理、スタッフ陣のホスピタリティー共にさらに洗練され、料理のこだわりがつまった形になっておりました！
カリフォルニアをイメージされたお店ですが、ホスピタリティーは、フランス料理を食べに来たかのような丁寧な接客で仕事もこのように丁寧にしたいとおもった時間でした！
とても安らぐ、ほっとする時間でした。。。
最初に来た方でも、徐々に和やかに会話が弾む素敵なお店です！
また、こよう。