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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.4 ］
《スープ完飲不可避、トップレベル家系》
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2026/02/08 更新
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ランチタイムに訪れた「寿々㐂家 本店」
上星川駅から徒歩7分ほどの場所にあり、家系ラーメン好きなら一度は名前を聞いたことがある有名店。
昼時は行列ができることも多く、店に近づくにつれて期待感が高まる。
ラーメン大盛りに全部のせ、さらにライスを2杯というガッツリ構成。
着丼した一杯は、濃厚な豚骨醤油スープに、存在感のあるチャーシューや味玉、海苔が揃った王道のビジュアル。
スープは直系と違いマイルドで優しい、、なのに、、なのに！！醤油のキレが効いていて非常にバランスがいい！！！これはここでしか味わえない最高のスープであると確信した。
気づけばレンゲが止まらず、家系ながらスープを完飲できてしまう美味しさだった。
麺との絡みも抜群で、チャーシューは柔らかく旨み十分。
味玉は程よい半熟で、全体の完成度をしっかり底上げしてくれる。
海苔はライスとの相性が最高で、スープに浸して巻いて食べると箸が止まらない。
ライス2杯でも余裕で消えていくのは、このスープあってこそだと思う。
店内は活気があり、回転も良いため1人でも入りやすい。
友達同士や家族連れの姿も多く、幅広い層に支持されているのが伝わってくる。
濃厚さと飲みやすさを両立した完成度の高い一杯。
量も味も申し分なく、家系ラーメンの魅力を存分に味わえる一軒。
文句なしに大満足だった。
ご馳走様でした。