鷹坊さんが投稿したすし昇(愛知/丸の内)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

美味しいものが好き

メッセージを送る

この口コミは、鷹坊さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

すし昇丸の内、伏見、久屋大通/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

シャリとネタの相性への追求♡

•おまかせコース 22,000円

•えびの和物
•ホタルイカとフルーツトマト
•煮ホタテの炙り
•桜エビ、鮑の吸い物
•本マグロ 大トロ
•中トロ漬けマグロ 
•タイ 
•イワシ
•焼きあぶらぼうず
•とらふぐの白子のリゾット
•赤貝
•金目鯛
•赤貝
•イカ
•エビ
•のどくろ
•トロたくウニリゾット
•赤だし
•玉
•カンピョウ巻き

鮨は綺麗で、どれも美味しかった。
素材はどれも良いものを仕入れており
仕入れた素材を どう料理として出せば1番美味しいかをよく研究してらっしゃる大将だと思いました。
また トークが面白く、大将のネタの説明や熱意がより美味しさを増してくれます♪

特に良かったのは、
ネタによってベストな温度や酸で合わせるよう特に気にされていて
赤酢のシャリや米酢などのシャリをネタに応じてシャリをバッチリ合わせくれてます。
なのでコースの流れが シャリの具合いになっていました。
素材の旨味が最高に味わえる感じでした。

あと最近いったお鮨屋さんで1番、玉が美味しかったです。

次回予約をとらせていただきました☆

2024/12/19 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ