8回
2021/05 訪問
マンゴーをコーンで(パラッツオ・デル・フレッドを思い出す)Wで40回・80種類を❗(*^-^)(笑)
アイスクリーム・ジェラート・グレイス❗北イタリアのヴェネト州のイタリアンジェラートを京都で頂けるなんて素晴らしい❗1年ぶりに見たマンゴーのシャーベットに‼️
イタリア、アイスクリームと言うと
私の世代には、映画のローマの休日が
思い出されます❗あのアン王女に扮した可愛らしい女優のオードリーヘップバーンが、ローマのスペイン階段で、アイスクリームを買って食べるシーンが有りますね❗上品・優美・寛容❗
アイスクリーム(ジェラート)を販売していたお店の名前までは覚えてないのですが、後から調べて❗ローマに行く目的の1つに組み入れた事を思い出します。
(*^-^)(笑)
こちらでは、カップかコーンか選べます。サクサクなコーンは、考えた方は
素晴らしいセンスから生まれましたね❗
❣️✈️❣️✈️❣️✈️❣️✈️❣️✈️❣️✈️❣️✈️❣️✈️❣️
ごみの出無い素晴らしいアイデアから
作られました。正に地球環境にも
よい器を開発したものですね。
⭕コーンは、アメリカの偉大な開発のひとつと言われています❗
⚪1904年、ミズリー州セントルイス市で万国博覧会が半年間間催され会場では
アイスクリームが販売されました。とくに夏場には飛ぶように売れたそうです。
最初はカップで販売していましたが、余りに売れ過ぎて、カップが切れたときに困って、その時に機転を効かせた店員のアーサー・ハムウェさんは、
ワッフル生地でコーンを作って販売したところ、香ばしい生地と柔らかなアイスクリームのバランスが良くて大変美味しく人気になったようです。
⭕コーンは
最初は、ウエハースの熱々を手で巻いて作ったそうです。その後1912年、オレゴン州のフレデリック・ブラックマン氏が
コーンを巻く機械を製造し特許を取ったそうです。
今では1998年にアメリカが20世紀の
偉大な発明を15種類の切手にしています。例を挙げると‼️
⚫車のT型フォード
⚫飛行機のライト兄弟
⚪そしてコーンを開発した
ブラックマン
美味しそうにアイスクリームを食べている男女の姿が切手に描かれています❗
⭕アイスクリームは、
ローマで最初に作られたと言われています。スペイン階段にあるアイスクリームが、世界最古のアイスクリームと言われています。ローマの休日見直したくなりました。
京都のジェラートではイチオシの
カフェラッテさんです。
イチオシはビスターシュ❗
温かな日にはやはりフルーティーな
季節限定❗のフルーツ系がお薦めです
カロリーが低くてさっぱりした
口当たりが素敵です。
年間を通じると、約80種類の
ジェラートやシャーベットがあります。
冬場には長期に休まれるので、
一年間で48週と考えると、毎週
ダブルでお願いすると何とか全種類を制覇できますよ❗
東京でゆうと、祐天寺ってアクオリーナさんかなぁ⁉️
プロチダ島のレモンサラダ
ムラノ島は有名ですが、こちらは
大きなレモンの産地で、
レモンのジェラートがいいね❗
またレモンのパスタ
⭕こちらも、レモンのジェラート❗
イチオシだよ❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
マルゲリータはナポリピッツァ。
隣町パゼルタ、のペペさんの世界一の
ピッツァ❗
『舌で感じたよろこびは
みんなは、いつも笑顔❗』
イタリアは美味しいで溢れています。
2021/05/06 更新
2021/04 訪問
濃厚なジェラート【マスカルポーネ&焼き無花果】京都No.1
このジェラートの美味しさが、こちらの映像だけではわからないでしょう❗映えないから‼️やはりこんなにも美味しいジェラートは、甘党には食べて欲しい品です。京都では、こんなにも美味しいジェラートは他には見当たりません。‼️❣️❣️❣️❣️❣️
温かな陽気で、夕方になっても冷たいジェラートが食べたくなります。今日は平日の為に、PM19:00までの営業です。コロナ禍で今週からはテイクアウトのみに成りました。私はカップ派なので紙カップにシングルで【マスカルポーネ&焼き無花果】の濃厚なジェラートを頂きました。
京都では、
こちらのカフェラッテさんの
ジェラートに数年前から
はまっています。こちらを
越えるようなジェラートに
出会えてなくあれから三年間です。
他にお目にかかることがないからです。
京都では、食べログの点数は一位です。
年間にこちらのジェラートを
約80種類を食べた方は、他に
おられるかなぁ(*^-^)(笑)
好きだから、何回もトライ
したくなりますね。
いつまでも、いつまでも❗永遠に❣️
ジェラートを、頂きたくなれば❗
必ずカフェラッテさんをお薦めします。
濃厚で待ったりした口当たりは、
デーブな深みが有りますが、後口が
甘さを引きずらないさっぱりするのが
不思議なジェラートです。
こちらはイタリア、ヴェネト州
で北イタリアのジェラートです。
ドイツに近いご出身だそうです❗
2021/04/22 更新
2021/04 訪問
【イタリアン・ジェラート】緊急❗予告4/20(火)~テイクアウトのみに❗パニーニも無しに❗
イタリアンジェラート❗を、メインに珈琲系の飲み物❗土日にはパニーニイタリアンサンド三種類も加わります。
⭕ジェラートは
土日には平日よりも品数が増えます。
ミルク
バニラカスタード❗
プレミアムチョコレート
ヨーグルト&ラズベリー❗
ヘーゼルナッツ
⭕さくら(季節限定です)
マスカルポーネ&イチゴ
抹茶&オレオ
イチゴ
紅茶(アールグレイ)
ヒスタキオ❗こちらだけは➕50円
⭕料金は基本的には、
シングル400⭕
ダブル 650⭕⭕
トリプル900⭕⭕⭕
カップにするかコーンにしたいかは、
あなた次第ですね❗
別にお持ち帰りボックスは30分以内、
六個入り2010円⭕⭕⭕⭕⭕⭕
五個入り1760円⭕⭕⭕⭕⭕
⭕パンパンパンパンパンパンパンパンパンパン
パニーニ❗イタリアンサンドは
プロシェット&カマンベール
モッツァレラ&トマト&バジルソース
クリームチーズ&スモークサーモン
単品は620円
パニーニ&カフェセット☕は⭕860円
⭕セット飲み物❗は
エスプレッソ単品は330円
カプチーノ400円
カフェラッテ400円
アメリカーノ400円
ティー440円より選びます。
アイス系は➕100円~
明日まで❗サンドはあります。
コロナ化ですから、サンドは
テイクアウトも無くなりますって
奥様からお知らせでしたよ。
土日❗夜は八時まで❗オープンです❗
2021/04/19 更新
2021/03 訪問
京都No.1【イタリアンジェラート】エディさん/13:00~19:00/(月)定休日
京都・西院地区の四条通に面して北側の紺色のベスパが目印。こちらはイタリア人のエディーさんと日本人の奥様の御夫妻のペアで営業されています。暖かくなって来たので、やっと通常通りの営業に成りました。
⭕月曜日が定休日です❗
平日は、PM13:00~open
売り切れ次第❗閉店ガラガラ。
PM19:00頃までにを目指して❗
久しぶり✨⤴️
約10種類のジェラートから
春には、イチゴの真っ赤なジェラート
真っ白なミルクにチョコとココナッツ
紅白で縁起担ぎ❗しますね
二種類を、イートインのカップで
お願いしますね♪ガラスケースの冷蔵庫からたっぷりと、盛られます。
イチゴの自然の甘味が、甘さ控えめ❗
こちらが癖になる後口さっぱりして
大好きです。こちらは北イタリアの
ヴェネト州のイタリア・ジェラートです。
ココナッツには、チョコレートが
たっぷり入っていました。こちらも
甘さ控えめです。ちょっとピチピチした
チョコレートがアクセントになって、
口どけも良くて、大好きです。
京都でイタリア・ジェラートならば
こちらがNo.1です。
テイクアウトで、御試しあれ❗
黙食出来る方は、イートインもお薦め
2021/03/25 更新
2019/07 訪問
【大人のアイスクリーム】アホガードはお好き❗エスプレッソと
京都で一番好きなジェラテリア
【カフェラッテ】さんは、
イタリアンのエディさんと、奥様が、
本場仕込みの技とイタリア素材と日本のフルーツを、使いながら❗
作り上げるジェラートです。
今回は、【大人のアイスクリーム】
アホガード❣️と呼ぶそうです‼️
イートインのアホガードは、
ミルクアイスにエスプレッソが
掛かっています。
これは、テイクアウト
出来ないんでしょうね❗(*^-^)
少し甘い薫りのミルクアイスに
ほろ苦い珈琲が掛かってなんて、
素敵なハーモニーを奏でます。
このバランスが絶妙ですね❣️
エスプレッソのほのかな温かさ
が、アイスを微妙に溶かせて、
柔らかくなってくる一瞬の❗
うふふ
こちらのアイスとコーヒーの
合わせた組合せが相乗効果で、
一段と味わいを引き立てています。
このぜっみょうな温度差が❣️
素敵にバージョンアップされて、
なんて美味しいんだろう❗(*^-^)♪❣️
また、いただきたくなったら、
直ぐに行こうかしら⁉️♪♪♪〰️
風味と薫りが素晴らしいですね❗❣️
ああ、なんて~
ひとそれぞれ美しいの♪❣️
冬季には長期に渡って‼️
休まれることもあります。
早速行きたくなったので、
お電話してみようかなぁ⁉️
あなたもしてみてね❗
土日は、12:00~スターと
たぶん19:00位だったかなぁ
2021/02/20 更新
今日は、雨が降っています。ジェラートが、五種類しかないです❗ピスタキオ、マカデミア&チョコ、イチゴ、クレマ、マスカルポーネ&焼き無花果。どちらもよさそうなラインナップ❗厳選された売れている五種類なのです。シングルカップは400円(ピスタキオだけは450円)
ダブルはたしか650円❗カップとコーンから選べますよ(*^-^)(笑)
私は、最近コーンにはまって居ますが、
何故だかカップと言ったみたいですね❗
雨降りには❗種類か沢山ないのが
残念です。
コロナ禍❗テイクアウトオンリーです❗