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1回
テイクアウトの点数：5.0
2011/05 訪問
テイクアウト5.0
甘い香りが素敵でした。【三笠まんじゅう・最中】京都No.1(備忘録)
2021/05/23 更新
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毎月食べたくなる小豆の三笠まんじゅうつぶ餡好きな私が毎月必ず一度は伺っていた【高台寺近くの京小豆】林さんち。この辺りは東大路より東側なのに何故か祇園❗下川原と呼びます。あの有名な石塀小路の西側に出ると、直ぐ近くに有りました。
今は、あの親子丼で有名になっている
『ひさご』さんの南側辺りです。北に行くと、おじゃこの『やよい』『フレンチの米村』南に行くと『ありもと』『下川原・小豆』と有りました。
こちらの【下川原・あずき】さんは、
店内に入るとこじんまりした空間に
イートインコーナーもあり、奥に、
お好み焼きやさんのように鉄板が
あり、手作りで毎日、次から次へと
小さなホットケーキのような形に
甘い香りがして、和風パンケーキの
ような品に、甘いつぶ餡を挟まれた
【三笠】です。
関東では、三笠とは呼ばず、
どら焼きと呼ぶあの和菓子です。
こちらは、あくまでも手焼きに
こだわられていました。
ご主人様も奥様もまだまだ
お若くて、続けて頂きたい
お店でしたが、鉄板がつぶれて
継続出来ないと言われて、
惜しまれつつ❗廃業されました。
日本のよき手作りの庶民に
愛されていた三笠まんじゅうと
パリパリな食感のもなか❗も
有りました。また、
思い出したのが、別誂えの
栗を丸ごと入れた大きな四倍は
ある三笠まんじゅうです。もちろん
つぶ餡がたっぷりと入れられて
いました。
今となっては頂けません。
残念ながら、こちらの品に近くて
異なるもので、機械作りならば、
京都・下鴨のバイカルさんの南側
洛北交差点の南西辺りに、お引っ越し
されてきた『京・阿月』さんが
一番近いかなぁ⁉️しかし、
手作りと機械作りでは、ふんわりした
生地のやさしさとあのほのかに
香る甘い香りが弱いと感じます。
また、中に入っているあずきの
甘さと食感が微妙に違いますね❗❣️
西陣織の帯も和菓子もやはり、
手作りに勝る品は無いですね。
日本の衣食住の全ては、やはり
手作り・脚作りなのですね❗
機械で作ると画一的、均一的に
同じものが作れますが、やはり
個性や味わいのある品が出来ないのが
残念でなりません。
水無月、三笠❗と小豆繋がりで
思い出しました。(*^-^)(笑)❣️
創業68年間、2011,5,8閉業❗