「日本料理」で検索しました。
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以前、日本橋のお店に伺って とても良かったので 今回近くで用事があり こちらを予約させて頂きました! お店、というかお席自体は狭いです。 ただ、そこでコストを抑えて これだけのクオリティ、これだけの量の お寿司やおつまみをこのお値段で頂けるのは衝撃レベルだと思います! いくつか、カウンターのもう少しお高いお店も行ったことあるんですが、ネタのクオリティや量、緊張感、雰囲気等トータルで見た時に 自分はこちらが最強なんじゃないかと思います! 以下おまかせコースのメニュー しじみの1番出汁 太刀魚 塩とレモン めかぶ 鰹 平目の昆布締め かんぱち漬け ハリハリ大根 えのきの昆布締め 赤身 漬け ズワイガニの茶碗蒸し 蝦夷アワビ さごち 鰆の子供 オクラのお浸し 湯葉豆腐 とろ 炙りトロ いくら丼 煮たこ 塩ゆで落花生 車海老 写真なし うに手巻き 玉ねぎのネギトロ手巻き しじみ味噌汁 穴子 だし巻き玉子 かんぴょう 巨峰 いやぁ、ハズレがないんです、 もう1回、同じコースを最初から食べられます(笑) またお伺いします!
2021/09訪問
1回
メダイの出汁椀 炙り鯖の手巻き 名刺代わりというだけあります! のりもパリパリ 白甘鯛 愛媛 1週間寝かせてある 子肌 大将が酸っぱいのがあまり好きではないので抑えた味付けとの事! 江戸湾のかます 赤身の漬け 大間の本鮪 ほっき貝 長万部 ますのすけ トラフグの白子 よく混ぜて、仕上げにいくらの裏ごし 鯵 せいこがにといくら 車海老 秋刀魚 カニクリー厶風コロッケ 豆乳と百合根 トロタク 玉子焼き 日本酒と玉子焼きを合わせて食すと プリンのような甘味を感じる お椀 大将、距離感も良くて ファンになりそう!
2021/11訪問
1回
カニの身が入った茶碗蒸し ◎勝浦の金目鯛 小柱軍艦 ◎いわし ◎車海老orボタンエビで車海老 ◎漬け鮪 ◎新いくら ◎燻製カツオ 行者にんにく ◎毛蟹 中に味噌 ◎〆鯖 しろ板昆布を甘酢で漬けたもの 函館の鰤 とんとろの部分 ◎中落ち軍艦 ◎ノドグロ 京都の辛味大根 ◎塩釜の大トロ ◎蝦夷馬糞雲丹 卵焼き ◎トロタク ほとんど◎になってしまった(笑) 担当してくれた磯部さんも とても気さくで面白い方で しっかりリラックスしてお食事を 楽しめました! また伺いたい!
1回
久しぶりの休み! 前もってコースで予約させて頂きました! 事前予約で、鮑のてんぷらも追加でお願いしました! 前菜 フルーツトマト、蛸の柔らか煮 松前漬けいくら乗せ 子肌 金目鯛 明石の真鯛 アオリイカ 海老とアスパラの天ぷら 本鮪赤身 三陸産赤貝 こりっこりで臭みが全くない 漬けマグロ 穴子の揚げ出し 鮑 肝ソース シンプルに醤油と出汁、鮑から出た水分で作るソース 残った肝ソースにシャリ玉と葱でリゾット風 、、、最高です 追加オーダーの鮑の天ぷら 本鮪中トロ 煮ハマグリ 鉄火巻き 赤だし 追加オーダーpart2 鱚 鯵 脂が乗っていてめっちゃ美味い 子肌 雲丹 大葉のシャーベット さっぱり初めての味わい お鮨も天ぷらも全て美味しい 心遣いも最高でした! 幸せな休日です(^^)
2021/07訪問
1回
夕方一発目で行けるかも!と思い お邪魔しました。 入口扉を開けるとお座敷が広がっていて どうやら2階もあるらしい 先客1組だったので お座敷に広々座らせて頂きました 落ち着いた空間で ロースカツ定食を頂きました。 注文から15分弱 え、、美味! 今まで食べたトンカツで個人的ナンバーワンかも!! 脂の甘み旨味 お肉の柔らかさ、カットの大きさ そして噛み切れる(笑) ご飯、漬物、豚汁がついて1,980円 良いですねぇ! また来たい!
2022/06訪問
1回
中トロ 鯛 身が分厚くて美味しい! いさき 子肌 間にゆず トロ エンガワ いか 塩とゆずで 赤貝 のどぐろ 塩とすだちで 穴子 ふっくら熱々で美味しい! いくら プチプチ食感 雲丹 味が薄く感じたな とろ鉄火 玉子焼き 薄味 お味噌汁はあらの香り、美味しい! がりも辛味少なく食べやすく 箸休め的感覚で食べちゃいます! シャリの加減や、塩で食べること等も確認してくれて 食べるペースに合わせて出して頂ける お店の方の雰囲気も良く ゆったりと過ごすことが出来ました✌️ 近々越してくるので 近所になったらまた来たい!
2021/11訪問
1回
松茸 香り高く 旨みが凝縮されていました 〆鯖 バフンウニ トマト酢も良くあう 臭みもなくとても美味しいです カツオ 鬼おろしも大葉も さっぱりと頂けました いくら プチプチした食感が凄まじい 鮭との相性も抜群です 近江牛 お塩 わさび すりおろしレモン 赤ワインとカシスのソース 様々な食べ方が出来るのも楽しい レモンは新しいと思いました。 ソースは、お肉との相性バッチリ 甘味のわらび餅も もっちりしていて美味しく頂きました。 居心地がよく、楽しい時間 ありがとうございます
2021/09訪問
1回
最近ハマってる大戸屋さん この日は 身体の事を気遣ったメニュー 五穀ご飯小盛 野菜たっぷり麦みそ汁 ミニホッケ ミニ鶏の黒酢あん ひじき 最近知った コーヒードリンクバーにしようかとも思ったんですが (テイクアウト1杯も付いてくるため) 予定もあったので 定食のみにしました! いやぁ、相変わらず身体満足度が高いです! 豚タンとゴロゴロ野菜のシチュー単品と 鯖の炭火焼き定食を 五穀米に変更でお願い致しました! まず、シチューは タンがほろっほろ 野菜もメニューの名前にあるようにごろごろしていて存在感抜群!、、こりゃうめぇ! 続いて鯖! 香ばしさもあり、脂のノリがえげつない! とんでもなく美味しいです! ご飯も変更可能で大盛りまでかな?無料なのも嬉しい。 もっと近くにあったら毎日通いたい(笑) 身体にも良いメニューがたくさんあるので 有難いですね!
2022/03訪問
2回
ランチコース 内容は以下 鰻バーガー かぼちゃのポタージュ バラの香りの山椒 鰻クリーム煮 濃いめの味付けで美味 うまき たまゆら琥珀という卵 卵が濃厚! ペンネ 個人的に普通? カレイ ねっとりしていて美味しい! 白焼きと生ハム しっぽの方は薬味で、上の方は生ハムと一緒に カリカリと美味しい 鰻とフォアグラ 山椒を使ったソース あまおう りんごのコンポート プラス1000円でうな重にできるとの事でお願いしました! 色んなバリエーションで食べられた事が楽しく とっても美味しかったです! お値段が、やはり麻布十番価格なのかな、、 もう少しお安ければ、、と思ってしまいました( ˘-˘ )
2021/12訪問
1回
仕事前に浅草で用があり どこかでお昼ご飯を、、と遅めのランチ 有名店は軒並み行列、、、 ふと見つけたこちら 鰻、良いなぁと思い入店 安いし、あんまりお客さんも入ってなかったので少し不安でしたが、これは良い!! 注文から提供までも早いし 味も、美味しいぞ?これは 量もしっかりあって満足しました!!
2021/12訪問
1回
かつお 臭みも全くなく美味 白子 トロッとしてて美味 煮ホタテ 下足 牡蠣燻製オイル漬 ガリは赤酢と米酢の2種類 子鯛 ほっき貝 少し臭み?貝らしさ? 本鮪赤身 カマトロ 子肌 身が分厚くて、〆具合が好み! トロタク握り 美味ぃ いくら 低温で火入れ ねっとりしていて美味しい!初めての食感! 車海老 馬糞ウニ 写真とれず 少し臭みを感じたかなぁ 穴子 ボリュームたっぷり ふんわりしててタレも美味しい 玉子焼き 追加で トロタク 甘鯛 煮いか
2021/11訪問
1回
仕事の後、朝方まで飲んで 代々木の方に来れそうだったので気になっていたこちらへ 朝8時オープンって何気に嬉しい! 迷った挙句 銀ダラ醤油粕漬け御膳 銀ダラは脂がのっていて柔らかい お味噌汁もなめこ、豆腐も入っていて好みの味 味噌、わさび等もあってお茶漬けにも出来ます! 店内も涼しくて過ごしやすく とても美味しかったです!
2022/07訪問
1回
お仕事の関係で 平日お昼におじゃま出来ると思い事前に電話 並ぶとランチおまかせ3000円コース 電話予約だとおまかせ6,600円コースという事で 予約しました! 写真以外に ムラサキウニたっぷり手巻きがありました! 量も凄く出てきて 味も素晴らしい 程よい距離感で ほかのクチコミで見かけた サービス面での指摘は全く感じませんでした! サービス、味両面でコスパ最強です!! 特に いわし 鯵 本鮪赤身 ムラサキウニ 美味しかったなぁ!