-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955496","content_type":"ReviewImage","content_id":321955496,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955497","content_type":"ReviewImage","content_id":321955497,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955499","content_type":"ReviewImage","content_id":321955499,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955508","content_type":"ReviewImage","content_id":321955508,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955505","content_type":"ReviewImage","content_id":321955505,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955503","content_type":"ReviewImage","content_id":321955503,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955676","content_type":"ReviewImage","content_id":321955676,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955674 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955674","content_type":"ReviewImage","content_id":321955674,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955677","content_type":"ReviewImage","content_id":321955677,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955678","content_type":"ReviewImage","content_id":321955678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955679","content_type":"ReviewImage","content_id":321955679,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955680","content_type":"ReviewImage","content_id":321955680,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-321955683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-321955683","content_type":"ReviewImage","content_id":321955683,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
人形町駅から数分、甘酒横丁近くの路地裏にあるフレンチビストロ「Bistro tercera」さん♩
9月にオープン！母体がワインショップとのことで、美味しいワインと食事をいただけます♪
腕を振るうのは「渡辺料理店」さんのスーシェフだった田島シェフ❣️
次の道に進まれ、この人形町エリアに。ご自身も工事に携わられた二階建てのビストロは落ち着いた雰囲気です。
最初にいただいたのは、オリジナルビール❤️
島根の石見麦酒で作られたIPAは食事にも合って美味しい✨
シャルキュトリーからは鶏レバーテリーヌを。濃厚でネットリ感がありワインが進みます♡
次にいただいたのは、人参ムースと海老帆立、キャビア、甘エビのジュレ。濃厚な人参のムースに海老帆立がたっぷり。渡辺料理店さんを感じる一品。
メインを牛頬赤ワイン煮込みか蝦夷鹿ローストか、はたまた近江鴨ムネ肉ローストか迷っていましたが、どれも通年出される予定とのことで、今回入ってきたというフランス産ピジョンのローストに⭐︎
メインのメニューの前に、肉厚椎茸と柿・マンステールチーズ焼きを。
マッシュルームヴルーテに入った椎茸美味しい❗️何よりマッシュルームの香り、チーズの旨みでテンションアップ⤴️
熱々のパンとの組み合わせ最高でした！
そして満を持してピジョンがテーブルに到着です♩
コンフィされた骨付き肉やさまざまな部位のお肉が野菜・肝の入った濃厚なソースとともに。
お肉は火入れが絶妙‼️柔らかくて美味しい✨ソースも重すぎず食べやすい❤️コンフィされたお肉はしゃぶりつきながら最後まで楽しみました♩
お食事に合わせたワインもどれも美味しく楽しい時間を過ごすことができました。
また伺います‼️ごちそうさまでした☘️