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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
5年連続百名店の神奈川を代表するラーメン店に行ってきた
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2025/12/14 更新
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横浜の青葉台にある「らぁ麺 すぎ本」に、
念願の本店訪問(๑>◡<๑)
お店は駅からちょっと離れた所にあり、駐車場も無い為、目の前のコインパーキングに停めるよろし！
店内も清潔感あって、券売機で食券を買うスタイル！
食べる前からいい匂いがしてきてワクワク♡
醤油特製らぁ麺1850円
塩らぁ麺1350円を注文注文〜。
らぁ麺達は、出てきた瞬間にもう見た目最高！！
黄金色のスープに、丁寧に盛り付けられた具材たち。まずはスープを一口いただくと、正にこれは旨味の塊Σ(-᷅_-᷄๑)
醤油の深みと鶏の優しい旨味が絶妙なバランスで、
全然しつこくないのにしっかりとしたコクがあり、
麺もスープによく絡み、チャーシューは肉肉しく、
味は良く染み込んでいて大変美味しかった（╹◡╹）♡
塩らぁ麺は、
全ての素材のダシが完全に調和しており、
ほのかに塩を感じる優しいスープ♡
刻み長ネギ、オニオンフライもスープに変化をもたらし飽きさせません。
麺をすすると柔らかすぎず、
硬すぎずな程よい感じ（＾ω＾）
味が濃いめのメンマとチャーシューを絡めながらあっという間に完食。
個人的には醤油のが好きかな！
さすがはラーメンの鬼の最後の弟子の店です。
美味しゅうございました。