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アンカドさんは、小田急の町田駅から徒歩7,8分のところにあるケーキ屋さん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
店名のアンカドとはフランス語で「おくりもの」という意味らしい(●´ω｀●)
ガラスケースの中にはまるで宝石の様に彩り豊かなスイーツが並んでいて、テンションが上がる٩( 'ω' )و
職人の繊細な技が感じられるラインナップ。
ショーケースに手書きで説明がありそれを参考に、
今回は
アンカド、アール、ウルーを購入購入〜。
アンカドは、
このお店の店名を冠したスペシャリテ・アンカド
コンクールの受賞作品です。
想像以上にしっかりとしたチョコ感のムースΣ(-᷅_-᷄๑)
非常に濃厚で、中には食感のカシューナッツの
キャラメリゼクランチやハチミツのキャラメルクリームがたっぷり(●´ω｀●)
うめぇ！
アールは、
紅茶のクリーム、ブリュレの風味が豊かなミルクショコラのムース！
製法の違う２種のアールグレイクリームをミルクショコラムースで包んだ紅茶好きには堪らない逸品！！
バレンタインのチョコの様な真っ赤なハート形も可愛い♡
ウルーは、
ピカイチだった(*´Д｀*)
これは食べないと絶対損するよ！
ケーキの構成は
・ピスタチオのグラサージュ
・ピスタチオのムース
・ピスタチオのブリュレ
・ピスタチオのバタークリーム
・ピスタチオのビスキュイ
・キャラメリゼピスタチオクランチ
・ピスタチオのシュクセ
7種類の要素で盛り込んだまさにピスタチオ尽くしスペシャリテ！
ピスタチオの香ばしさと濃厚なコクが際立つ
感動の大人の味わいでした╰(*´︶`*)╯♡
美味しゅうございました。