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光久本家県庁前、美栄橋、旭橋/しゃぶしゃぶ、沖縄料理
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夜の点数：3.7
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
島野菜×純血アグー。那覇で味わう沖縄の魅力！
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2025/06/21 更新
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県庁前駅からほど近く、ひっそりと佇む「光久本家」へ。沖縄・金武町にある有名店「金武本店」の姉妹店で、現在金武本店が改装中のため、本店の予約をした場合もこちらに案内されるようです。那覇市内で同様のクオリティを味わえるのは嬉しいポイント。
今回は「特選アグーしゃぶしゃぶコース」を注文。沖縄県産の希少なアグー豚は、脂に甘みがあり、赤身とのバランスも絶妙。軽く火を通すだけで、ふんわりとした柔らかさと豊かな旨味が口いっぱいに広がります。
そして特筆すべきは、セットで提供される島野菜の豊富さと美しさ。海ぶどう、島らっきょ、田芋、島人参、もずくなどが丁寧に盛り付けられ、見た目も華やか。さらに、ポン酢やゴマだれではなく、シークヮーサー胡椒や屋我地島の塩など、地元素材を活かした薬味で味わうスタイルが新鮮で、アグー本来の味を引き立ててくれます。
店内は全席個室または半個室で、木の温もりと落ち着いた照明に包まれた心地よい空間。女性スタッフが中心となって運営されており、サービスもとても丁寧。島野菜や調味料の説明も親切で、初めてでも安心して楽しめました。
那覇の中心地で本格的なアグーしゃぶしゃぶを味わいたい方には、自信をもっておすすめできる一軒。記念日や特別な日の食事にもぴったりです。
ありがとうございました！